Диетата со палео телесната тежина со храна од камено доба останува здрава, здрава исхрана - РТВ здрава и
Диетата со палео всушност не е диета - тоа е диета што претставува оригинална форма на исхрана. Се јаде она што го јадат луѓето од камено доба, особено корени, бобинки и месо. Ceитарки и млеко? Ништо. Објаснуваме дали ова е здраво и дали принципот Палео е соодветен како диета.
Терминот диета палео потекнува од „палеолитикум“, техничкиот термин за палеолитот, геолошката ера пред околу 2 милиони години. Тогаш, луѓето се хранеа од она што го ловеа (месо, риба) и собираа (овошје, мед, корени). Бидејќи земјоделството сè уште не било измислено, млекото или житото не биле во менито на луѓето од камено доба.
Што треба да стори палео диетата?
Диетата „Палео“ се потпира на диетата од камено време, бидејќи нејзините следбеници претпоставуваат дека нашите тела се генетски дизајнирани за тоа. И обратно, тие ја објаснуваат нетолеранцијата на храна, алергии или дигестивни нарушувања со фактот дека денес јадеме многу што нашето тело не може правилно да се справи според неговиот оригинален „нацрт“.
Фановите на Палео тврдат дека секој што се потпира на хранливиот концепт на нивните предци од камено доба, ќе има корист на многу начини: Од една страна, телото се чисти од штетни материи, што исто така спречува болести. Од друга страна, станувате подобри и потенок ако јадете како праисториски човек.
Принципот на палео диета
Секој што јаде според правилата на диетата „Палео“ ја преминува целата храна од списокот за шопинг, добиена преку земјоделството. И тоа е многу: Производи направени од житни култури на пример, како што се тестенини, леб, торта или житни култури. Но, исто така Млечни производи како јогурт и кварк, бидејќи тие можат да се произведуваат само ако луѓето чуваат говеда како добиток, што не беше случај во палеолитот.
Шеќерот или повеќето растителни масла (со исклучок на масло од авокадо и кокос), исто така, не се на планот за диета за forубителите на диета од камено доба. Наместо тоа, тие претпочитаат да користат животински масти како маст затоа што тие веќе постоеле тогаш.
Поврзано со диетата со палео е услов за високо квалитетна непреработена храна, како што денес можат да гарантираат само органски производители. Поддржувачите на Палео сметаат дека месото треба да потекнува од благосостојба на животните, затоа што тогаш има најголема хранлива вредност. Дури и рибите не смеат да доаѓаат од масовно производство, туку најмногу од сертифицирана органска аквакултура или диви уловени. Слично висок стандард се става и на растителните компоненти на диетата палео: Зеленчукот треба да биде со органски квалитет и, ако е можно, да се одгледува на отворено.
Месото со добар квалитет игра централна улога во исхраната на Палео. (в) Колорбокс
Палео е повеќе од диета
Кој застанува зад принципите на диетата „Палео“, смета дека тоа е повеќе од диета за слабеење и зацврстување. Храната од камено доба е за него одговорот на многу проблеми со исхраната нашето време. Нашиот современ начин на живот нè оддалечи од исхраната и го совлада метаболизмот - значи тезата.
Цивилизациските болести како што се дијабетес или дебелина се резултат. И обратно, враќањето на диетата во камено доба гарантира дека луѓето - според нивната основна генетска програма - се здрави и избалансирани. Фактот дека килограмите автоматски паѓаат кога избегнувате готова храна, слатки и тестенини е повеќе несакан ефект на палео диетата, но тоа треба да биде главната мотивација за многумина да пробаат ваква форма на исхрана.
Како Палео губи тежина?
Типичен ручек заснован на принципите на Палео е, на пример, бифтек од говедско месо со зеленчук или салата со пилешки ленти, семиња и јадра и прелив кој е засладен со мед.
На Внес на јаглехидрати е крајно ограничен со неискористување на жито. Ова ја прави диетата од типот на камено доба варијанта на диетата со малку јаглени хидрати. Со намалување на внесот на јаглехидрати, телото согорува повеќе маснотии за енергија. Резултат: Замарачките мали перници исчезнуваат, слабеете.
Предности на палео диетата
Преку Избегнување на индустриски произведена храна скриените јаглехидрати (на пр. скроб како врзувачко средство) тешко дека веќе играат улога. Дури и шеќер, премногу сол и критични адитиви, како што се бои или засилувачи на ароми, веќе не наоѓаат толку лесно во телото ако се избегнат готови производи (а тоа значи и колбаси). Ова е дефинитивно позитивен аспект на диетата со палео. Исто како и високите побарувања за квалитетот на храната. Всушност, студиите покажуваат дека масните киселини во месото на животни одгледувани на органски пасишта се поздрави за нас.
Исто така добро: снабдувањето со витамини и минерали е благодарение на висока вредност на зеленчук исто така обезбедени во планот за исхрана.
Недостатоци на диетата во камено доба
Диетата со камено доба е погодна за луѓе кои имаат доволно време да готват секој ден и се подготвени да потрошат многу повеќе на храна. Органското произведено месо честопати е двојно поскапо од конвенционалното производство.
Научниците имаат прилично критички став за диетата во камено време, и покрај сите нејзини предности. Тезата дека човечкото тело не ја променила својата генетска програма од палеолитот, за многумина е неиздржана. Тие тврдат дека човечките гени се промениле со нивниот развој кон одгледување жито и одгледување добиток и се прилагодиле на променливите услови за живот во секое време.
Како доказ за тоа, тие наведуваат, на пример, дека сега носиме до пет гени кои го контролираат производството на амилаза. Амилазата е ензим кој го создава Јачина на поделба контроли во организмот. Тоа гарантира дека можеме добро да вариме производи од жито.
Покрај тоа, палео диетата е еквивалентно на откажување од многу сакана храна, како што се тестенини или леб. Сепак, оние кои премногу се оддалечуваат од своите потреби и желби при губење на тежината, ризикуваат да паднат во старите нутриционистички обрасци после диетата. Потоа и озлогласениот Jоџо ефект, со други зборови: уште едно зголемување на телесната тежина, недалеку.