Диетата со срце може да заштити од срцев или мозочен удар
Во две студии за лекови, истражувачите исто така ги испитале придобивките од здравата исхрана за дополнителна заштита од срцеви или мозочни удари кај пациенти со зголемен ризик од кардиоваскуларни болести (т.е. дијабетес, висок крвен притисок, итн.).
Истражувачи на исхраната од Институтот за истражување на здравјето на населението од Универзитетот Мекмастер во Онтарио (Канада) користеле прашалници за да го испитаат однесувањето во исхраната на 31.546 возрасни лица, во просек на возраст од околу 66 години, од 40 земји. Учесниците дојдоа од две студии (студија ONTARGET и TRANSCEND) во која беше испитан ефектот на лекот за намалување на крвниот притисок за спречување на срцев и мозочен удар кај пациенти со висок ризик.
На почетокот на студиите, истражувачите за исхрана побараа од учесниците да пополнат прашалници за нивната исхрана и навики на живот. Меѓу другото, тие мораа да наведат колку е голема нивната потрошувачка на следната храна во последните 12 месеци: млеко, зеленчук, овошје, производи од цели зрна, грав, ореви, риба, месо и живина. Тие исто така мораа да дадат информации за потрошувачката на алкохол и никотин и физичката активност
Во зависност од квалитетот на исхраната, пациентите биле поделени во пет групи. Учесниците кои пријавија овошје и зеленчук, производи од цели зрна и повеќе риби отколку месо секој ден се сметаа за група со најдобар нутриционистички квалитет. Оваа срцева диета сега се препорачува и како корисна превентивна мерка против срцеви заболувања.
Резултатот по 56 месеци се чинеше јасен: исхраната здрава за срце го намали општите ризици за смрт од кардиоваскуларни болести за 35% и ризикот од срцев удар за 14%. Покрај тоа, 28% од оние кои имале здрава исхрана имале помала веројатност да страдаат од срцева слабост, а ризикот од мозочен удар бил 19% помал.
Кај пациенти со зголемен кардиоваскуларен ризик, здравата исхрана покрај третманот со лекови е разумна и исклучително ефикасна, заклучуваат истражувачите. И: оние пациенти кои добро се јаделе имале многу помалку гревови од животниот стил, како што се алкохол, пушење или недостаток на вежбање. Истражувачот е убеден дека оваа околност придонела и за добрите резултати на здравата исхрана.