Диетата за прочистување може да биде штетна за здравјето - ДЕР Шпигел
Избегнувајте домати исто така: кога постите, има само чај, мед и сокови една недела
Торстен Франкенберг гледа во осамената шолја чај што стои пред неговата сопруга на вечера и со насмевка вели: „Дали е повторно тоа време?“ Сопругата Карин воздивнува и го возбудува својот топол пијалок: „По долгата зима и раскошната храна, морам само да му дадам на моето тело уште едно темелно чистење“. Звучи малку како промена на маслото на автомобил. И тоа е приближно како тоа го замислува жената на околу четириесет години. Една недела нема ништо за нив освен чај, мед и сок од лимон.
На овој начин, убедена е, таа се ослободува од озлогласените отпадни производи што го загадуваат нејзиниот организам и може да предизвикаат секакви болести - не сфаќајќи дека нејзината стратегија може да го постигне токму спротивното.
Во секој случај, не постојат научни докази за постоење на какви било шлаки, кои според терапевтските приврзаници на постот, понекогаш се „нивоа на деградација на неутрални масти“ или понекогаш „средни производи на нецелосен метаболизам на протеини“. Всушност, сепак, како што нагласува Антје Гал од Германското друштво за исхрана, „телото постојано излачува неупотребливи метаболички производи преку кожата, бубрезите, цревата или белите дробови“. Ако тој не можеше да го стори тоа, луѓето одамна ќе изумреа во текот на еволуцијата. Значи, не мора и не можете да се ослободите од отпадните материи со пост. Напротив.
Оние кои го изгладнуваат масното ткиво, радикално ризикуваат дури и отровен дрон. Еден канадски истражувачки тим откри во студија со исклучително дебели луѓе кои претрпеле намалување на желудникот и со тоа изгубиле околу 45 проценти од телесната тежина во рок од една година, што значително ги зголемило нивоата на загадувачи во крвта. „Органохлорните соединенија се зголемија за 388 проценти“, известува директорот на студијата Норманд Тисдејл од Универзитетот Лавал во Квебек. Ние ги апсорбираме ваквите токсини во животната средина преку овошје и зеленчук прскани со пестициди, на пример. Кај пациенти кои биле подложени на само нискокалорична диета, и слабеењето и нивото на загадување биле поумерени. Но, дури и со нив, нивото на токсичност сепак беше зголемено за 20 до 50 проценти, во зависност од тоа колку изгубиле тежина.
На Националниот универзитет Кјунгпук во Јужна Кореја, долгорочно беа испитани податоците за токсичност и тежина на 1099 испитаници - и беше откриено дека нивото на пестициди и полихлорираните бифенили во крвта, познати како пластификатори, значително се зголемуваат со секоја диета. Колку повеќе луѓе со прекумерна тежина и потешки диети, толку повеќе. Зошто диетите ослободуваат отров се објаснува со функцијата на нашите масни влошки. Во еволутивна смисла, тие не се наменети само како ладни пуфери и резерви за време кога има помалку храна, туку и како средно складирање за токсини растворливи во масти.
Ако имате прекумерна тежина, треба да бидете претпазливи за постот
Особено кога луѓето се во контакт со токсини во животната средина или пијат многу алкохол, црниот дроб и другите органи за детоксикација се пренатрупани, така што тие ги складираат проблематичните супстанции неметаболизирани во депото на маснотии. Еден вид „масен карантин“ за токсини во животната средина. Но, овој карантин станува пропустлив кога телото мора да падне назад врз масните влошки поради диета. Тогаш токсините влегуваат во крвта и од таму во други органи каде можат да предизвикаат оштетување. На пример, ДДТ и други хемикалии за хлор се сметаат за потенцијални предизвикувачи на рак; бифенилите со пластификатор, поради нивните ефекти слични на хормони, може да доведат до стерилитет кај мажите, меѓу другите.
Значи, доволно причини за претпазливо да пристапите кон лек за гладување, особено ако имате сериозна прекумерна тежина. Гастроинтестиналниот специјалист Јоаким Меснер од универзитетската болница во Лајпциг дури ги кастигира како „средновековен хокус-покус“. Но, терапевтскиот пост, ако не се спроведе како радикална нулта диета (види рамка), може да има позитивни ефекти.
Кој има корист од терапевтскиот пост, кој му штети
Како што нагласува експерт за натуропатија, Бернхард Уелеке од Слободниот универзитет во Берлин, тоа може да помогне при воспалителни болести како што се невродерматитис и ревматизам, бидејќи телото е физиолошки преуредено: „Потоа се префрла на стратегии за справување кои доведуваат до помалку болно воспаление“. На пример, избегнување на месо за време на постот го намалува нивото на арахидонска киселина, која телото ја користи како хемиска основа за воспалителни реакции. На докторска теза во Универзитетската болница Јена, 15-дневниот терапевтски пост врз основа на 300 калории на ден доведе до значително олеснување на симптомите кај 36-те учесници на остеоартритис, ограничените функции на зглобовите се подобрија и болката се намали. „Сепак, никој не може да пости“, изјави надзорникот на студијата Кристин Улеман. Како и да е, постот лек може да има и подолготраен ефект ако пациентите потоа ги променат своите навики во исхраната и, пред сè, го намалат внесувањето месо. Всушност, самиот пост исто така има одреден траен ефект.
На клиниката Бланкенштајн, учесниците во тринеделна студија за пост откриле зголемување на имуноглобулините во цревата, а овој ефект сепак може да се забележи во некои случаи три месеци по лекувањето. Имуноглобулините се меѓу главите на копјата во борбата против вирусите и другите непоканети натрапници: терапевтскиот пост затоа доведува до подобрена имунолошка изведба на цревата. Ова исто така значи дека повеќе корисни бактерии отколку штетни се шират во дигестивниот тракт. Оваа микробиолошка стабилизација штити од алергиски реакции. Корисните бактерии во цревниот пуфер хистамини, т.е. оние гласни супстанции во имунолошкиот систем, чија прекумерна продукција може да доведе до алергиски реакции како што се солзи, сеносна треска, осип на коприва и астма.
„Медицинското здружение за терапевтски пост и исхрана“ ги нагласува и физичките и воспитните ефекти на терапевтскиот пост, бидејќи им овозможува на луѓето „нови искуства за физичка и ментална и духовна перцепција“. Овие вклучуваат, на пример, знаење дека нешто може да се направи против наводно надмоќни сили како што е гладот. Ова може да се пренесе во борбата против политичката супериорност. Не за џабе подвижникот Махатма Ганди (завојуваните Британци го навредуваа како „професионален глад“) беше еден од најголемите борци за слобода во историјата. Да не спомнувам дека одрекувањето од постот нуди допир на слобода, особено во денешно време: затоа што оние кои можат без, докажуваат дека можат да се согласуваат без добрата на потрошувачкото општество.
Постот ја прави пилулата помалку ефикасна
Како и да е, не треба да се преценуваат ефектите на терапевтскиот пост. Кога зборуваме за „огромни успеси во заздравувањето“ кај псоријаза и дијабетес, скептицизмот останува соодветен. И кога се тврди дека „канцерогените тумори умираат“ само со пиење сок од зеленчук и чај 42 дена, станува опасно. „Бидејќи ништо не го докажува ова тврдење“, предупредува германското друштво за рак. Оние кои го следат ваквиот совет повеќе сакаат да очекуваат неухранетост „а со тоа и дополнително слабеење на имунитетниот систем“. Покрај тоа, сериозните поборници за постот признаваат дека постојат болести во кои апсолутно не е препорачливо да се избегнува храна. Овие вклучуваат зависности и напредни болести на срцето, црниот дроб и бубрезите.
Бремените жени и доилките исто така треба да се воздржат од пост за да не го загрозат снабдувањето со хранливи материи на потомството. Womenените кои пијат таблети, исто така, треба да бидат свесни дека постот може да го направи тоа помалку ефикасен. Логично е да се направи пауза за апчиња истовремено со постот. Уелеке исто така нагласува дека терапевтскиот пост за болни луѓе најдобро треба да се користи во комбинација со други природни методи на лекување. На неговиот универзитет, на пример, тој е комбиниран со прскалки од Кнеп и апликации од медицински хербализам. Покрај тоа, постите кои траат подолго од една недела не треба да се вршат без стручно водство. Време и повторно, луѓето кои сами постат се примени во болници затоа што пропаѓаат. Ако сакате да постите терапевтски, треба да контактирате со соодветна клиника. При што гладувањето не е ефтино. Клиниките наплаќаат до 150 евра по пост - а компаниите со законско здравствено осигурување плаќаат само за престој во исклучителни случаи.
Откако сфати дека не постои такво нешто како отпад, Карин Франкенберг презакажа. Два вегетаријанска дена и два дена џогирање неделно ќе и донесат повеќе, вели таа, за нејзиното здравје и расположение.