Диететска кујна - Печен зеленчук со моцарела

диететска

Без разлика дали сте на диета или сакате да изгубите неколку килограми за да можете да изгледате убаво во костим за капење оваа година, дефинитивно почнувате да ви здосадат класичните салати, но треба да јадете нешто диетално.

Бидејќи мислевме на вас и сакаме да го диверзифицираме вашето мени, еве еден рецепт со малку калории, но сепак полн и вкусен.

Приближното времетраење на готвењето на овој вид храна е 60 минути, а користените состојки се за четири порции.

состојки:

  • 500 гр домати
  • 500 гр тиквички
  • 500гр нови компири
  • 4 лажици маслиново масло
  • 3 лажици ситно исечен зелен кромид
  • 2 лажици ситно сецкан зелен лук
  • 400 гр сирење моцарела
  • 2 лажици мешавина од ситно сецкани билки (тарагон, босилек, магдонос, копра, итн.)
  • Солена пиперка

Начин на подготовка:

Измијте го зеленчукот и исечете го еден по еден на парчиња дебели 0,5 см. Соте кромид и лук во маслиново масло и ставете ги во сад отпорен на топлина. Ставете ги парчињата зеленчук во садот, наизменично: еден домат, еден компир и една тиквичка и повторете. Посипете сол, бибер и билки меѓу зеленчукот, а одозгора додадете коцки моцарела.

Ставете го плехот во рерна, на вистинската топлина, додека зеленчукот не се зарумени рамномерно. Зеленчукот подготвен на овој начин се служи топол. Може да ги посипете со муџдеи или зачинет сос.