Диететски чизкејк со рецепт за бисквити - Дукан
За оние кои ја следат оваа диета, тортата се консумира во фаза на крстарење, консолидација, дефинитивна стабилизација.
состојки
- 750гр обезмастено сирење (3 кутии х 250гр) - не заборавајте да земете повеќе цврст вид сирење (користам Лактеа или Делако), не премногу меко или премногу течно. Ако најдете само помеко сирење, додадете малку желатин.
- неколку лажици засладувач на зелен шеќер (додадов по вкус)
- 1 шишенце со суштина од ванила
- приближно 27 бисквити Дукан
- 100 мл топло обезмастено млеко
- 2 лажици обезмастено сирење
Понатаму: 50 гр диетално чоколадо
Начин на подготовка
Во сад ставам сирење, засладувач и есенција. Јас го измешав составот со лажица или размахване. Оставив 2-3 лажици крем сирење, а остатокот од кремот го ставам во фрижидер.
Ги мелеме бисквитите на роботот, ги свртуваме во сад, потоа ги додаваме топлото млеко и сирењето (на почетокот додаваме само една лажица сирење и мешаме; доколку составот се врзува, не додавајте го остатокот од сирењето, туку стави сирење).
На чинија ставив прстен на послужавник со дијаметар од 22 см кој го покрив во фолија за храна. Го додадов составот за бисквити и добро го израмнив. Го ставам послужавникот во фрижидер приближно. 20 минути.
Извадете го плехот со горниот дел и садот со крем од фрижидерот, а потоа додадете го кремот преку пултот и ставете го плехот во фрижидер 1-2 часа, додека не се стврдне сирењето.
Извадете го плехот и извадете ја фолијата, па украсете со растопено чоколадо.