Диететски лажни студии тврдат дека чоколадото ве прави витки - ДЕР Шпигел
Присуство на Фејсбук „Чоколадна трансформација“: Научно лажено
Ако нешто звучи премногу добро за да биде вистинито, поголемиот дел од времето не е така. Диета која ветува трајно губење на тежината и истовремено бара да јадете чоколадо секој ден: Звучи премногу добро за да биде вистинито. Но, Институтот за диета и здравје во Мајнц го докажа токму тоа во една студија.
За таа цел, истражувачите ги поделиле испитаните лица во три групи: Учесници од две групи се обврзале на строга диета, едната група исто така морала да јаде точно 42 грама чоколадо со висока (81 процентна) содржина на какао секој ден. Контролна група не направила промени во исхраната.
Резултатите од студијата, објавени во лондонското научно списание „Меѓународен архив на медицината“, беа јасни: „Чоколадната група“ изгуби десет проценти повеќе тежина од споредбената група - учесниците дури и повторно се здебелија на крајот од тест-периодот.
Австралиска телевизија „Како јајце-цитирање“: Диетата со чоколадо беше точно на Велигден
Хит за новинарите: диета со чоколадо! Веста се прошири низ целиот свет: ТВ, списанија, мрежни медиуми во Австралија, САД, Индија, Русија и Нигерија ги зедоа вестите, „Фокус онлајн“ создаде видео, а весникот „Билд“ дури ги објави вестите на насловната страница.
Сите овие медиуми паднаа на двајца хонорарни телевизиски новинари: Питер Онекен и Дијана Лебл, кои веќе предизвикаа врева со својот документарец за привремените работници во Амазон. Во фокусот на нејзиниот нов филм „Тенок преку чоколадо - научна лага оди низ целиот свет“ е работата на слабеењето.
И бидејќи ние потрошувачите веруваме во наука и конкуренцијата во индустријата за слабеење е силна, компаниите користат нови студии за привлекување клиенти - тоа е деловна активност. Само германските граѓани трошат повеќе од милијарда евра секоја година на диететски производи.
Всушност, студиите што научниците сакаат да ги користат за да ги испитаат ефектите на диетата врз здравјето се значајни само под многу специфични услови - и се релативно лесни за манипулирање.
За да го докажат ова, авторите создадоа своја научна студија: Основната идеја: Чоколадото помага да изгубите тежина. Наводно водечкиот „Институт за исхрана и здравје“ - „непрофитен тинк-тенк за здравствени науки“ - е достапен само на Интернет. Вистинска помош при дизајнирање и спроведување на студии доаѓа од докторот Гунтер Франк, здравствениот научник Ингрид Мулхаузер и американскиот научен новинар Johnон Боханон.
Учесниците на студијата се неуки, мерењата на тежината, обемот на половината или висината се повеќе од небрежни. Но, тоа не е фалсификувано. Најмногу измамени - како што е можно со секоја студија: При проценка на резултатите, новинарите добиваат помош од економетричар кој вообичаено работи во банка. Тој може да ги прикаже мерењата на таков начин што тие го покажуваат посакуваниот резултат: Чоколадната група загуби најмногу.
Објавувањето во научно списание е полесно отколку што се очекуваше. Авторите треба да вложат само 100 долари за студијата - напишана на англиски јазик - да биде официјално објавена во „Меѓународниот архив на медицината“. Следува маркетинг кампања, со соопштенија за печат на германски и англиски јазик, присуство на Фејсбук („Чоколадната трансформација“) и купени препораки („стоп јо-јо, оди чоко“).
Снимка на екранот од трејлерот за филмот: Прави чоколадото навистина тенко?
Се разбира, на пораките што звучат премногу добро за да бидат вистинити, треба да им се посвети дополнително внимание. Од друга страна: „Чоколадната трансформација“ не беше толку многу научна од многу други студии за исхраната. Всушност, како рандомизирана, контролирана студија за интервенција, студијата за чоколадо би го постигнала второто највисоко ниво на кредибилитет (класа на докази). Само во средата вечерта радиодифузерите ЗДФ и Арте ја демаскираа лагата со приколка.
Можеби дури и пострашно од ширењето на студијата од страна на таблоидните медиуми е уште еден наод за филмот. Ова е за С3 упатствата за превенција и терапија на дебелина (масно ткиво) на германското здружение за дебелина - златен стандард на научна нутриционистичка база на докази, така да се каже.
Овие упатства се развиени од медицински професионалци, од кои некои се комерцијално поврзани со давателите на терапии за слабеење кои биле (позитивно) оценети таму. Единствениот научник кој сака да даде интервју за ТВ-новинарите е професорот Ханс Хаунер. Тој искрено признава: „Постои некакво задоволство“.
И тој продолжува да ја гледа веродостојноста на научните студии: некои од студиите врз кои се засноваат упатствата за С3, вели Хаунер, се барем „сомнителни“.
„Посно преку чоколадо - научна лага го обиколува светот“, Петок 5 јуни, 21:50 часот Арте/недела 7 јуни, 3:30 часот ЗДФ