Диететски рецепти според starвездениот готвач Алфонс Шубек

1 морков 1 тиквичка манго 1 главица кромид 2 лажички масло paste лажичка паста жолта кари 50 мл светло млеко од кокос 80 гр филе црвена риба 1 лажиче брашно СолПепер 1 лажичка кикирики 2 стебленца коријандер

Исечете го морковот на парчиња. Тиквички и "ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Верлаг Заберт Сандман/д-р Каи Уве Нилсен

Кари од зеленчук: состојки за 1 лице

1 морков 1 тиквичка
½ манго
1 кромид
2 лажички масло
½ лажиче паста од жолта кари
50 мл светло млеко од кокос
80 гр филе од црвена риба
1 лажиче брашно
Солена пиперка
1 лажичка кикирики
2 стебленца коријандер

Подготовка:

Исечете го морковот на парчиња. Засечете тиквички и манго. Ситно исецкајте го кромидот, соте во 1 лажичка врело масло, промешајте ја пастата за кари. Додадете моркови, манго, тиквички и кокосово млеко. Врие околу 7 минути. Коцкајте риба, претворете во брашно. Загрејте 1 лажичка масло во нелеплива тава, испржете ја рибата во неа околу 3 минути, зачинете. Исечете ореви и коријандер, додадете во сосот со риба и перфорирајте.

½ кромид 1 мала чешне лук 150 гр замрзнат лист спанаќ ½ лажица масло, сол, бибер, рендано морско оревче 3 лажици млеко 1 јајце (големина С) 175 гр филе од слак 20 гр рендан пармезан

Засечете го кромидот и лукот, "ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Верлаг Заберт Сандман/д-р Каи Уве Нилсен

Рибен гратин со спанаќ: состојки за 1 лице

½ кромид
1 мала чешне лук
150 гр замрзнат лист спанаќ
½ лажица масло
Сол, бибер, рендано морско оревче
3 лажици млеко
1 јајце (големина S)
175 гр филе од полак
20 гр рендано пармезан сирење

Подготовка:

Исечете го кромидот и лукот на коцки, изрендајте во 1 лажица масло врело масло. Додадете спанаќ и 100 мл вода, оставете ги да се кренат на тивок оган. Зачинете го спанаќот со сол, бибер и морско оревче. Изматете ги млекото, јајцето, сол, бибер и морско оревче заедно. Солете ја рибата. Ставете го спанаќот во сад за печење, ставете ја рибата одозгора. Прелијте со јајце млеко, посипете пармезан. Печете на 200 ° C приближно 20 минути.

½ лажичка слатка папракака. ¼ кафена лажичка пиперка, 4 лажички масло, 1 пилешко филе (околу 150 гр.), 200 гр восочни компири, сол, ½ црвена пиперка, 50 гр замрзнати боранија, 1 кромид, 1 гранче рузмарин

Папрака во прав, Кајен "ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Верлаг Заберт Сандман/д-р Каи Уве Нилсен

Пилешка тава: состојки за 1 лице

½ лажичка слатка пиперка
околу ¼ кафена лажичка пиперка
4 лажички масло
1 пилешко филе (приближно 150 гр)
200 гр восочни компири
сол
½ црвена пиперка
50 гр замрзнат грав принцеза
1 shallot
1 гранче рузмарин

Подготовка:

Измешајте ја правот од црвен пипер, пиперка и 2 лажички масло, маринирајте го месото со него. Гответе компири во зовриена солена вода околу 15 минути. Коцки пиперки. Гответе го гравот во зовриена солена вода околу 6 минути, исплакнете. Исечете ги shallots во клинови. Месото пржете го на 1 лажичка масло околу 10 минути, извадете го. Исечете ги компирите на клинови и пржете ги со црвен пипер во 1 лажичка масло 5-7 минути. Додадете кромид, грав и рузмарин.

200 гр брашно од компири, сол, 200 гр моркови, ½ кафена лажичка путер, бибер, 1 бифтек од говедско месо (прибл. 125 гр.), ½ лажичка масло, 3 лажички млеко со малку маснотии, 40 гр јагнешко салата рендано морско оревче

Излупете го компирот, исечете го на половина и посолете го во "ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Верлаг Заберт Сандман/д-р Каи Уве Нилсен

Бифтек со моркови: состојки за 1 лице

200 гр брашно од компири
сол
200 гр моркови
½ лажичка путер
пипер
1 бифтек говедско месо (прибл. 125 g)
½ лажичка масло
3 лажици млеко со малку маснотии
40 гр зелена салата
рендано морско оревче

Подготовка:

Излупете го компирот, исечете го на половина и варете го во солена вода околу 20 минути. Исечете ги морковите на парчиња, пропржете ги во врел путер околу 2 минути. Истурете 2-3 лажици вода, перфорирајте и варете уште 4 минути, зачинете. Зачинете го месото и пржете на врело масло околу 4 минути, вртејќи се. Исцедете ги компирите, додадете млеко и морско оревче, каша, зачинете по вкус, наредете сè на чинија.

½ пилешко филе (приближно 75 гр.) 1 лажичка кари во прав 1 лажичка масло½ тиквички 1 жолт домат 1 лажиче мелени бадеми 125 мл сок од морков 1 дршка мајчина душица сол бибер 75 гр ананас дрвени ражни

Исечете го месото на парчиња. L TL "ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Верлаг Заберт Сандман/д-р Каи Уве Нилсен

Супа од кари: состојки за 1 лице

½ пилешко филе (приближно 75 гр.)
1 лажиче кари во прав
1 лажичка масло
½ тиквички
1 жолт домат
1 лажичка мелени бадеми
125 мл сок од морков
1 дршка мајчина душица
Солена пиперка
75 гр ананас
Дрвени ражничи

Подготовка:

Исечете го месото на парчиња. Измешајте заедно ½ лажичка кари и масло. Маринирајте месо во него околу 30 минути. Исецкајте на тиквички и домати. Пире со бадеми, сок од морков, ½ лажичка кари и мајчина душица. Зачинете. Загрејте ја тавата, пржете го месото во него околу 5 минути, зачинете. Засечете ананас, залепете на ражничи со месо. Се редат во чинии.

Шубек принцип на квалитет на енергија: изберете храна со многу волумен и малку калории. Еве неколку примери

"ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

Шубек принцип на квалитет на енергија: изберете храна со многу волумен и малку калории. Еве неколку примери

. претпочитаат 100 гр крем сирење

"width =" 610 "height =" 457 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

. претпочитаат 100 гр крем сирење

Наместо 110 гр пица со салама.

"ширина =" 450 "висина =" 450 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

Наместо 110 гр пица со салама.

. претпочитаат 270 g Пен Арабијата

"ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

. претпочитаат 270 g Пен Арабијата

"width =" 610 "height =" 457 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

. претпочитаат 75 гр варена шунка

"ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

. претпочитаат 75 гр варена шунка

Наместо чаша портокалова лимонада.

"ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

Наместо чаша портокалова лимонада.

. драг чај од ѓумбир, колку што сакаш

"ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

. драг чај од ѓумбир, колку што сакаш

Наместо 90 гр помфрит со 1 суп.л-патки мајо.

"width =" 610 "height =" 457 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

Наместо 90 гр помфрит со 1 суп.л-патки мајо.

. претпочитајте 200 гр печени компири со 50 гр кварк од тревки

"ширина =" 450 "висина =" 600 "/> Фото: Храна и фотографија

Јадете сито - и заштедете калории

. претпочитајте 200 гр печени компири со 50 гр кварк од тревки

Содржи многу рецепти, интересни факти и совети за здраво слабеење: „Диетата Шубек“, Заберт Сандман, 19,95 евра.

"width =" 450 "height =" 600 "/> Фото: Верлаг Заберт Сандман/д-р Каи Уве Нилсен