Диететски смути нема да ви заштеди RG
Надвор е влажно и студено, а настинките се во есенска сезона. Што можете да направите за вашето здравје сега? На пример, јадете здраво.
Надвор е темно и студено. Оптимално време за вируси. Помалку вежбање на свеж воздух, помалку дневна светлина и ниските температури се проблем за многумина. Брзо може да се случи да настинете. Здравата исхрана има смисла да остане во форма во зима. Но, што точно се подразбира под ова?
„Она што го јадеме игра голема улога во нашето здравје“, вели експертот за исхрана, Миријам Сандермаер. „Урамнотежената исхрана може да има позитивно влијание врз нашето здравје. Тоа гарантира дека сите процеси во телото течат непречено “, вели студентот за екотрофологија на Универзитетот за применети науки во Хамбург. Јасно е дека ни требаат овие елементи: јаглехидрати и маснотии за енергија, протеини за структурните процеси и процесите на ремоделирање на организмот. Покрај тоа, снабдувањето со витамини и минерали е важно, бидејќи телото обично не може да ги произведува сам.
Важно: зеленчук и овошје
Не е изненадување што урамнотежената и здрава исхрана вклучува многу зеленчук и овошје. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) изготви „10 правила“ за здрава исхрана. Општеството советува претежно растителна исхрана. Таа продолжува да препорачува „5 на ден“, но неодамна го направи ова правило попрецизно: Треба да јадете најмалку 3 порции зеленчук и 2 порции овошје на ден. Според Сандермаер, порција е колку што се вклопува во едната рака. Без разлика дали се сурови или варени, не е важно. Сепак, при подготовка на зеленчук, треба да бидете сигурни дека не готвите зеленчук премногу долго, инаку витамини ќе бидат уништени. Затоа Сандермаер препорачува пареа.
Според ДГЕ, здравата исхрана исто така вклучува производи од цели зрна, здрави масти, дневно млеко и млечни производи како јогурт и сирење и риба еднаш или двапати неделно. Месото треба да се сервира само во умерени количини.
Чипсот од зеленчук не се брои!
Понекогаш не е така лесно да се добијат пет порции овошје и зеленчук на ден. На пример, кога патувате многу. Брзо фаќате вреќа со чипс од зеленчук, убедени дека си правите нешто добро. Ако сè е таму, може да се помисли: сладок компир, цвекло, пашканат. Но, тоа е заблуда, како што објаснува експертот за исхрана: „Чипсот од зеленчук е исто како и нормалниот чипс пржен во маснотии и има исто толку калории. Значи, вие не сте поздрави “. Jamем, исто така, не е дел од дневната порција овошје, бидејќи содржи многу шеќер, а повеќето хранливи материи се уништуваат при подготовката.
Секое заокружено смути?
Смути на ден го држи докторот далеку - во никој случај: Смутито содржи многу фруктоза. Смутито овозможува многу калории одеднаш. „Во секој случај, има разлика дали јадете овошје цели или како смути“, вели Сандермаер. „Релативно голема количина на енергија може да се апсорбира многу брзо преку пиење, без да се чувствува дека сте јаделе нешто.“ Сепак, во ред е да пиете смути или сок одвреме-навреме.
Дали треба да потрошам пари за скапи суперхрана?
Бобинки Акаи, семе од чиа, авокадо и киноа: за да останете здрави, не мора да јадете како домородци на Јужна Америка или луѓе од камено доба. „Не треба да очекувате чуда од суперхрана“, вели Сандермаер. Домашните производи како ленено семе и боровинки се исто толку корисни за понекогаш скапите суперхрана во однос на здравствените придобивки. Сандермаер исто така смета дека долгото патување е проблематично за егзотичната храна.
Еден пример е еколошкиот отпечаток на авокадото. Додека масното зелено овошје се слави во локалните трендовски ресторани, земјоделците во Мексико страдаат од последиците од одгледувањето.
Свежо од неделниот пазар или од замрзнувачот?
Значи, секој што јаде многу зеленчук и овошје, прави нешто добро за своето тело - и во најдобар случај го зајакнува во борбата против вирусите на настинка. Сепак, Сандермаер исто така нагласува: „Зимата не е исклучок, неопходно е да се јаде балансирана и богата со витамини диета цела година“.
Миријам Сандермаер студира екотрофологија на HAW Хамбург. Родена во Силт, таа е активна како боречки уметник заедно со студиите и веќе разгори многу конкуренти во Jiиу itsицу. Како експерт за исхрана, сепак нејзината борба е често несаканите килограми.