Диететски влакна затоа се важни - NetDoktor
Карола Фелхнер е хонорарна писателка во медицинскиот оддел НетДоктор и овластен советник за обука и исхрана. Работела за разни специјализирани списанија и портали на Интернет пред да стане хонорарен новинар во 2015 година. Пред да започне со стажирање, студирала превод и толкување во Кемптен и Минхен.
Влакна (исто така влакнести материјали или растителни влакна) се структурни и потпорни супстанции кај растенијата што луѓето ги консумираат преку храна од зеленчук. Се прави разлика помеѓу растворливи и нерастворливи влакна. Тие се апсолутно неопходни за човечкиот организам и, меѓу другото, го поддржуваат варењето на храната. Прочитајте сè што треба да знаете за влакната и како тие работат.
Што е влакна?
Влакна - тоа првично звучи негативно, како нешто излишно, безвредно. Всушност, телото не може да ги користи овие несварливи компоненти на храната, поради што повторно ги излачува. Како и да е, овие растителни супстанции се исклучително важни.
Се прави разлика помеѓу растворливи и нерастворливи влакна, и двете заедно се означуваат како тотални влакна.
Растворливи влакна
Тие дејствуваат како оток супстанција врзувајќи големи количини на вода. Во дебелото црево, растворливите влакна се распаѓаат од бактериите што живеат таму во масни киселини и гасови со краток ланец - и двете го прават столицата помека, а обемот на столицата се зголемува. Ова овозможува брзо, редовно празнење на цревата без притискање. Во исто време, влакната служат како храна за бактериите, што значи дека можат добро да се размножат. Ова исто така го зголемува волуменот на столицата, бидејќи се проценува дека 60 проценти од него се состои од бактериски клетки.
Нерастворливи влакна
Нерастворливите влакна врзуваат многу помалку вода отколку растворливите влакна, но тешко се распаѓаат од бактериите, што го зголемува обемот на столицата. Гломазна столица ги стимулира движењата на цревата, што пак го забрзува транспортот на остатоците од храна и нивната елиминација.
Кој е ефектот на диеталните влакна?
Како несварливи полнила, диеталните влакна ја „разредуваат“ енергетската содржина на храната и со тоа промовираат чувство на ситост. Тие исто така предизвикуваат џвакање на храната подолго и подобро и го прават шеќерот во крвта побавно да расте. Сите овие се добри предуслови за да станете слаби.
Додека нерастворливите влакна го стимулираат движењето на дебелото црево и можат да ги ублажат вообичаените проблеми како што се запек, растворливите влакна играат важна улога особено за метаболизмот. На пример, тие можат да го намалат нивото на маснотии во крвта и да му помогнат на телото да се ослободи од холестеролот. Бидејќи влакната ги врзуваат жолчните киселини, така што тие повеќе се излачуваат, што пак го стимулира производството на нови жолчни киселини во крвта, при што се троши холестерол.
Покрај тоа, влакната треба да помогнат во спречување на дијабетес тип 2, карцином на дебело црево и простата.
Генерално, диетата богата со растителни влакна може да предизвика гастроинтестинални заболувања (на пр. Запек, дивертикулоза, карцином на дебело црево, хемороиди), метаболички болести (на пр. Дебелина, дијабетес) и кардиоваскуларни заболувања (на пр. Стврднување на артериите, срцев удар, Висок крвен притисок).
Диететски влакна: дневно барање
Препорачуваме минимален внес на 30 грама влакна дневно за возрасни. Тоа одговара на околу 200 грама зелка, 200 грама моркови, 100 грама цвекло, 100 грама мешунки или три парчиња леб од цели зрна. Целосно што треба да се јаде како дневна храна.
Соодветно на тоа, 75 проценти од жените (во просек 25 грама влакна на ден) и 68 проценти од мажите (во просек 23 грама влакна на ден) во оваа земја се под препорачаниот дневен внес.
Најлесен начин да се задоволи потребата од растителни влакна е да се консумираат многу овошје и зеленчук, како и сорти од цели зрна на популарни производи како тестенини, леб и ориз - барем така советува германското друштво за исхрана.
При зголемување на количината, сепак, треба да се продолжи претпазливо, секој што јаде премногу растителни влакна и не е навикнат на тоа често страда од гасови или надуеност. Во исто време, важно е да се пие доволно за да може влакната да отечат доволно.
Храна богата со растителни влакна
Која храна можете да ја користите за да го зголемите внесот на влакна, можете да дознаете во написот Храна богата со растителни влакна
Диететски влакна - најдобри добавувачи
Кристијане Фукс студирала новинарство и психологија во Хамбург. Искусниот медицински уредник пишува написи во списанија, вести и фактички текстови за сите теми што можат да се разгледаат од 2001 година. Покрај нејзината работа за НетДоктор, Кристијане Фукс е активна и во проза. Нејзиниот прв криминалистички роман беше објавен во 2012 година, а исто така пишува, дизајнира и објавува свои криминалистички претстави.