Диететските влакна помагаат во спречување на астма

Развојот на астма е поврзан со количината на консумирано овошје и зеленчук.

Диетата влијае на развојот на астма. Истражувачите од универзитетската болница Лозана (CHUV) сега најдоа потврда на оваа претпоставка. Според написот во „Nature Medicine“, на белите дробови им се потребни масни киселини за здрав имунолошки одговор, кои влегуваат во организмот преку ферментирани влакна од диетални влакна.

Претходно беше познато дека микробната разновидност во цревата, при варење и ферментирање на влакна, игра важна улога во спречувањето на колоректален карцином, на пример. „Сега покажавме дека влијанието на цревните бактерии се протега во белите дробови“, објаснува водачот на студијата Бенџамин Марсленд. Истражувачите ги хранеле глувците или со стандардна диета со четири проценти или со диета со малку влакна со само 0,3 проценти со ферментирани влакна. Диетата со малку влакна е во голема мера споредлива со западната, која во просек содржи само околу 0,6 проценти диетални влакна.

Доколку животните биле изложени на грини од домашна прашина, животните од диетата со малку влакна имале посилна алергиска реакција отколку оние на стандардната диета. Според авторите, заштитата е резултат на повеќестепен синџир на реакции. Прво, влакната стигнуваат до цревата, каде што бактериите ги ферментираат во масни киселини со краток ланец. Овие се ослободуваат во крвта и влијаат на созревањето на имуните клетки во коскената срцевина. Привлечени од екстрактот од грини од дома, овие мигрираат кон белите дробови, каде што активираат помалку силна реакција на одбраната.

Марсленд смета дека резултатите се клинички релевантни, не само затоа што процентот на растителни влакна во западната диета е споредлив со диетата со малку влакна кај глувците, туку и затоа што аспектите на имунолошкиот систем испитани кај глувци и луѓе тешко се разликуваат. Многу прашања се уште не се одговорени. Според Марсленд, затоа се планираат клинички студии за во иднина. (мо/мм)

---