Диети богати и диети со малку јаглени хидрати предности и недостатоци - Вашата аптека; Фармација Та
Иако во последно време се зборува за намалување на јаглехидратите од исхраната, овие макронутриенти се едни од најважните компоненти на храната што ја јадете. Ceитарките, зеленчукот, овошјето и млечните производи се важен извор на јаглени хидрати и треба да бидат околу 45-64% од вкупните внесени калории дневно.
Исхраната со малку јаглени хидрати може да доведе до непријатни несакани ефекти и со текот на времето, до сериозни компликации. Јаглехидратите се главниот извор на енергија на организмот. Секој потрошен грам јаглехидрати содржи околу 4 калории. Кога консумирате јаглехидрати, ензимот амилаза ги претвора во гликоза, главниот извор на енергија потребен за клеточна активност. Срцето, мозокот, бубрезите и мускулите имаат потреба од јаглени хидрати за нормално функционирање. Вишокот јаглени хидрати може да се чува во црниот дроб и мускулите за подоцнежна употреба откако ќе се претвори во гликоген.
Диета со ниски хидрати
Кога ги намалувате јаглените хидрати во вашата исхрана, може да почувствувате одредени симптоми, како што се промени во расположението, гадење, вртоглавица, слабост и депресија. Бидејќи телото влегува во кетоза (состојба во која мастите и протеините се користат за енергија наместо јаглехидрати), може да се појави лош здив. Можеби имате и проблеми со концентрацијата бидејќи вашиот мозок истекува глукоза и повеќе не може да функционира правилно.
Диета со малку јаглени хидрати се препорачува за луѓе кои сакаат да изгубат вишок килограми затоа што имаат малку калории. Ова може да биде корисно во лекувањето на дебелината, бидејќи ваквите диети се ограничени на конзумирање 1.300 калории за жени и 1.700 за мажи. Ако следите таква диета, се препорачува да земате додатоци на влакна.
Друга предност на диетите со малку јаглени хидрати е тоа што тие се ограничени на мали количини на ниски гликемиски јаглени хидрати во комбинација со масти и протеини. Ова спречува телото да ја изгуби мускулната маса. Неодамнешните студии покажаа дека диетите со малку јаглени хидрати, но богати со протеини можат да го намалат нивото на триглицерид и гликоза. Главниот проблем на диетата со ниски хидрати е лишувањето на организмот од есенцијални микроелементи. Сепак, овој феномен може да се избегне со детално планирање на исхраната, како и со одредени додатоци во исхраната.
Диета богата со јаглехидрати
Неодамнешните студии покажаа дека диетите со висока содржина на јаглени хидрати содржат големи количини на витамини (А, Ц, фолати, каротин, калциум, железо, магнезиум), но со ниско ниво на цинк, натриум и витамин Б12. Ова треба да се земе предвид ако имате недостатоци во исхраната и одлучите да следите диета со висок хидрати.
Истражувачите откриле дека луѓето кои содржат диета со висока содржина на јаглени хидрати имаат помал индекс на телесна маса. Тие, исто така, имаат тенденција да вклучуваат храна богата со растителни влакна и вода, но со малку маснотии, како што се житарки, овошје, зеленчук и млечни производи со малку маснотии. Општо земено, потрошувачката на заситени масти, штетни за организмот, се намалува.
Најголемиот проблем на диети со високи јаглени хидрати е типот на потрошени јаглехидрати, што може да доведе до акумулација на вишок килограми. Јаглехидратите може да се консумираат прекумерно ако немате добро утврден план на исхрана. Затоа, без оглед на диетата што сакате да ја прифатите, се препорачува да се консултирате со нутриционист за да добиете оптимални резултати и за здравјето и за одржување на нормалната телесна тежина.