Диети и лекови; Академија за здрав живот
Формула диетата е колективен термин за производи кои се користат привремено како заменски оброци или како целосна дневна исхрана за луѓе со прекумерна тежина. Тие одговараат на упатствата на регулативата на ЕУ, која е вметната во a 14а од регулативата за диета.
Производите за формула диета се значително намалени во калории и содржат пропишани количини на најважните хранливи материи. Тие исто така мора да носат предупредување дека не смеат да се користат повеќе од три до четири недели без медицински совет.
Законски барања за формула диети:
Според § 14а од Уредбата за диети, одредбите од Додаток 17 се особено релевантни во пракса. Во став 2 од Дел 14а се вели:
„(2) Храната за нискокалорична диета за намалување на телесната тежина може да се произведува комерцијално и да се пласира на пазар само доколку нивниот состав ги исполнува условите утврдени во Анекс 17.“
Следните регулативи може да се најдат во Додаток 17:
| Витамини | Нивоа на хранливи материи дневно | 30% од дневната исхрана |
| Витамин А. | 700 μg еквиваленти на ретинол. | 210 µg |
| Витамин Д. | 5 микрограми | 1,5 микрограми |
| Витамин Е. | 10 mg Токоф. Еквивалентно. | 3,0 мг |
| витамин Ц. | 45 мг | 13,5 мг |
| Тиамин (витамин Б1) | 1,1 мг | 0,33 мг |
| Рибофлавин (витамин Б2) | 1,6 мг | 0,48 мг |
| Ниацин (витамин Б3) | 18 мг | 5,4 мг |
| Витамин Б6 | 1,5 мг | 0,45 мг |
| Фолати | 200 µg | 60 µg |
| Витамин Б12 | 1,4 μg | 0,42 µg |
| Биотин | 15 мг | 4,5 μg |
| Пантотенска киселина | 3 мг | 0,9 мг |
| Минерали | Нивоа на хранливи материи дневно | 30% од дневната исхрана |
| Калциум | 700 мг | 210 мг |
| фосфор | 550 мг | 165 мг |
| калиум | 3100 мг | 500 мг по оброк |
| железо | 16 мг | 4,8 мг |
| цинк | 9,5 мг | 2,85 мг |
| бакар | 1,1 мг | 0,33 мг |
| јод | 130 µg | 39 µg |
| селен | 55 μg | 16,5 μg |
| натриум | 575 мг | 172,5 мг |
| магнезиум | 150 мг | 45 мг |
| манган | 1 мг | 0,3 мг |
5.2 Производите што се нудат како замена за еден или повеќе оброци како дел од дневната исхрана треба да обезбедат најмалку 30% од витамини и минерали наведени во табелата и да содржат најмалку 500 мг калиум по оброк.
Упатства на германското друштво за дебелина:
Германското здружение за дебелина ги формулираше следниве упатства за нутриционистичка терапија за луѓе со прекумерна тежина и сериозно прекумерна тежина:
Нутриционистичката терапија опфаќа различни фази или стратегии. Влегување во нутриционистичка терапија е можно на кое било ниво и се одвива по проценка на индивидуалниот профил на ризик и земајќи ги предвид индивидуалните околности. Целото опкружување треба да биде вклучено во промената на исхраната со цел да се подобри усогласеноста на краткотраен и на долг рок. Пациентот мора да биде добро информиран за принципите на промена на исхраната. Посакуваниот енергетски дефицит може да се постигне преку следниве нивоа:
- Единствено намалување на потрошувачката на маснотии
- Умерено намалена мешана диета
Замена на оброкот со производи со формула
Производите со формула можат да се користат флексибилно како дел од стратегијата за замена на оброкот. 1-2 главни оброци дневно се заменуваат со производи со формула (протеински пијалоци, барови, итн., Приближно 200 kcal на оброк). Со дневна потрошувачка на енергија од 1200 - 1600 kcal, може да се очекува просечно губење на тежината од 6,5 кг по три месеци. Во долгорочна студија на Ditschuneit et al. просечно губење на тежината од 10,4 кг беше можно по 27 месеци. Пациентите со прекумерна тежина со дијабетес тип 2 исто така имаат корист од овој концепт.
Формула диетите со вкупно количество енергија од 800 до 1200 kcal/ден дозволуваат губење на тежината од 0,5 - 2 kg/недела во период до 12 недели. Многу нискокалорични диети (30 кг/м2 станува збор, кои треба да изгубат тежина на краток рок од медицински причини. Формула диета секогаш треба да биде придружена со зголемено вежбање. Најдоцна по 12 недели, треба да се изврши промена во умерено хипокалорична мешана диета за да се одржи телесната тежина. Ко-надзор од специјалисти е индициран поради зголемен ризик од несакани ефекти.Од суштинско значење е да се пие најмалку 2,5 л на ден.
Сличности помеѓу различните даватели на услуги
Разлики помеѓу различните даватели на услуги
Некои даватели на диети со формула работат исклучиво или претежно со лекари, додека други даватели на обука исто така тренираат луѓе како водачи на групи.
Повеќето даватели на услуги препорачуваат пет оброци на ден. Особено со BCM, се препорачуваат само 3 оброци дневно за да се промовира согорувањето на мастите. Позадината на ова е влијанието на инсулинот врз метаболизмот на липидите.
Евалуација на диетите со формулата:
Замената на оброкот или дневната исхрана со формула диета, заедно со компетентен совет за составот на здрава исхрана е добра помош за луѓето со сериозна прекумерна тежина да ослабат и постепено да ги менуваат своите навики во исхраната.
Квалитетот на советот зависи од соодветните водачи на групи, кои се обучуваат поинаку, во зависност од давателот.
На почетокот обично има добро слабеење. После диетата со формула, неопходна е трајна промена во однесувањето со цел да се одржи тежината.
Особено организациите на потрошувачи критички гледаат на формула диетите. Аргументот е како што следува:
Губењето на тежината постигнато исклучиво преку употреба на диета со формула ретко е долгорочно поради потребната, но не и спроведената промена во однесувањето.
По пропишаните недели монотон вкус, луѓето често јадат повторно како што јадеа пред диетата. Телото повторно добива тежина затоа што сè уште работи на режачот и троши малку енергија. Често следи поголема тежина отколку на почетокот на диетата.
Најдобро е да се користи ако треба брзо да се отстрани од медицински причини, на пример, пред операција.
- Германско друштво за дебелина; Германско друштво за исхрана; Германско друштво за дијабетес; Германско друштво за нутриционистичка медицина (Ур.): Упатства засновани на докази за превенција и третман на дебелина Верзија 2005 година.
- Регулирање на диета § 14а