Диетите базирани на растенија го намалуваат ризикот од дијабетес
Дали нашата исхрана влијае на нашето здравје? Да Може ли растителна диета да биде од корист? Во голема мера, да. Една студија покажува дека луѓето кои консумираат голем дел од растителна храна имаат помала веројатност да развијат дијабетес тип 2.
Дали вегетаријанците и веганите живеат поздраво е доста контроверзно. Нутриционистите веруваат дека тоа многу зависи од изборот на храна. Всушност, вегетаријанците и веганите често покажуваат подобри вредности на телото во студиите. Но, дали ова навистина може да се припише само на диета останува нејасно, бидејќи веганите и вегетаријанците скоро секогаш живеат поздраво во целина: тие едвај пушат, вежбаат повеќе и често тежат помалку.
Научниците од Универзитетот во Бостон сега оценија податоци од 307.099 жени и мажи. За време на периодот на набудување од две до 28 години, дијагностицирани се 23.544 нови случаи на дијабетес тип 2. Тие се разликуваа во две форми на исхрана: прво, општата растителна исхрана, со здрави растителни производи (на пример, овошје, зеленчук, производи од цели зрна, ореви, мешунки), помалку здрави растителни производи (на пример, компири, бело брашно, шеќер) и умерена количина на месо биле потрошени. И здравата растителна исхрана во која се јадеа само производи од растително потекло.
Евалуацијата покажа дека колку повеќе се следи диета исклучиво растителна, толку е помала веројатноста да се развие дијабетес тип 2. Намалувањето на ризикот беше помеѓу 23% и 30%.
Втора студија носи донекаде диференцирани резултати. Медицински професионалци од Универзитетот Оксфорд наб observedудувале 45.314 жени и мажи во просек од 17,6 години. Тие ја поделија својата диета на редовни јадечи на месо (над 50 грама на ден), малку јадечи на месо (помалку од 50 грама на ден), рибари (јаделе риба, но немале друго месо) и вегетаријанци и вегани (воопшто не консумирале месо).
За време на периодот на набудување, откриени се 1224 нови случаи на дијабетес тип 2. Во споредба со редовните јадечи на месо, помалку јадечи на месо страдале 37% помалку, рибари 53% и вегетаријанци 37% помалку од дијабетес. Но, ако се земе во предвид тежината на учесниците во студијата, резултатот беше нешто поразличен: Во споредба со редовните јадечи на месо, помалку јадечи на месо се разболувале од дијабетес за 22%, рибари за 36% и вегетаријанци за 31% поретко.
Лекарите го оценуваат вака: Тежината игра одлучувачка улога во веројатноста за појава на дијабетес тип 2. Само вегетаријанска или веганска диета не носи никакви здравствени придобивки.