Диетите богати со протеини можат да го зголемат ризикот од заболување на бубрезите; Поликлиника Света Марија
Диетите богати со протеини можат да го зголемат ризикот од заболување на бубрезите
Диети богати со протеини, како што е диетата Дукан, сега се популарна алтернатива на традиционалните форми на диети што бројат калории. Но, научниците од Универзитетот во Гранада во Шпанија кај стаорци покажаа дека диетата со висока содржина на протеини го зголемува ризикот од појава на камења во бубрезите и други болести на бубрезите.
Високо протеинска диета а Д-р Пјер Дукан се здоби со популарност последниве години откако војвотката од Кембриџ изгуби толку многу килограми што успеа да се вклопи во венчаницата, а ennенифер Лопез успеа да ги врати своите задни облици.
Матичната земја на д-р Дукан, Франција, се проценува дека е на диета од околу 2 милиони луѓе.
Но, диетата предизвика контроверзии. Британската асоцијација за исхрана, во своите годишни извештаи, ја рангираше оваа диета како избегната во 2010, 2011 и 2012 година.
Тие посочија дека самиот доктор Пјер Дукан, кој го изгуби правото на бесплатно вежбање како семеен лекар во Франција во 2013 година, предупреди на здравствените проблеми поврзани со исхраната, вклучително: недостаток на енергија, запек, недостаток на витамини минерали, но и лош здив.
Во 2012 година, едно истражување открило дека 4 од 5 диетали на Дукан ја вратиле својата тежина пред диета за 36 месеци. Овие флуктуации на телесната тежина можат да ги изложат луѓето на зголемен ризик од висок крвен притисок, дијабетес и срцеви заболувања.
Што откриле новите студии?
Во една нова студија, научниците хранеле 10 стаорци со храна што содржи повеќе од 45% протеини, додека контролната група од 10 стаорци се хранела со нормална храна со протеини. Стаорците следеле 12-неделна диета - што е еквивалентно на 9 години кај луѓето.
Во текот на 12 недели, стаорците кои се хранат со протеини изгубиле 10% од нивната телесна тежина, но тежината на бубрезите на стаорците се зголемила за 22%, капиларноста на садовите што ја филтрираат крвта во бубрезите се зголеми за 13%, а колагенот околу капиларите се зголеми. 32% Нивоата на цитрат во урината на стаорци биле 88% пониски, а нивната pH на урина била 15% покисела.
Мала количина цитрат во урината и воспалени бубрези се фактори на ризик за појава на камења во бубрезите. Кисела pH-урина е исто така симптом на бубрежна инсуфициенција и бубрежна тубуларна ацидоза, меѓу другите манифестации.
Што значи ова за луѓето?
Д-р Вирџинија А. Апарисио, една од научниците што ја спроведоа студијата, рече „кога се вршат вакви експерименти врз стаорци, и покрај физиолошките и метаболичките сличности, сите резултати мора да се толкуваат со одредена претпазливост“.
„Студиите врз луѓе покажаа слични резултати во плазмата и урината како кај стаорците. Сепак, важно е да не се алармира населението. Покажавме само неповолен бубрежен профил, што на долг рок може да доведе до компликации во бубрезите кај одредени лица со предиспозиција за заболување на бубрезите “.
„Овошјето и зеленчукот изедени во големи количини го намалуваат ризикот од камен во бубрег“, советува д-р Апарисио. „Веројатно се должи на високото ниво на калиум и магнезиум, кое компензира за високото ниво на киселина присутно во исхраната богата со витамини
Апарисио исто така препорачува секој што има диета со висока содржина на протеини да има интензивна и редовна физичка активност, што ќе го намали ефектот на „враќање“ при враќање на изгубената тежина по завршувањето на диетата.