Диетите ја менуваат цревната флора - ФОКУС онлајн
НАСЛОВ
Кога истражувачите пренесуваат микроби од дигестивниот тракт на глувци со прекумерна тежина на тенки глодари, глувците со нормална тежина стануваат дебели - дури и ако диетата остане иста. Нешто слично работи и кај луѓето, како што покажа неодамнешното истражување во Холандија. Тестните лица кои страдале од метаболички синдром, комбинација на дебелина, висок крвен притисок, инсулинска резистенција и нарушен метаболизам на липидите, повторно реагирале подобро на инсулин кога им биле дадени цревни бактерии на тенки современици. Но, само ова знаење не прави насочена употреба на микробиомот при губење на тежината.
„Знаеме дека диетите можат да го променат составот на микробиотата во цревата“, вели Бишоф, „но не знаеме како да го свртиме“.
Во зависност од видот на слабеење, без разлика дали преку диета или хируршко намалување на желудникот, цревната флора се менува на различни начини. Бидејќи не секој метод работи подеднакво добро за секого, истражувачите се надеваат дека ќе можат да го користат микробиомот за индивидуално предвидување. „Ние сакаме да ги идентификуваме бактериите кои овозможуваат сигурна прогноза за тоа кој метод ќе помогне подобро“, рече Бишоф. Сепак, микробиологот Дирк Халер предупредува да не се преценуваат ваквите набудувања: „Резултатите од многу студии се пред сè т.н. корелација, односно статистичка врска“, објаснува тој. „Сè уште не е докажана каузална врска, на пример дали променетиот состав на цревната микробиота предизвикува дебелина,“
Истражувачите веќе имаат претпоставка како микробите во цревата можат да доведат до дебелина
Во дебелото црево, каде што голем дел од микробиолошкиот живот во нас ропува, одредени бактерии ги варат јаглехидратите кои поминале низ тенкото црево неоштетени. Овие супстанции се познати како диетални влакна. Ова вклучува состојки од житарки, зеленчук и овошје или отпорен скроб, како што се оние што се наоѓаат во компирот. Телото не може да го вари овој вид храна, но цревните микроби можат. На овој начин можеме да добиеме до десет проценти повеќе енергија од храната.
Дигестивната работа на микробиомот го зголемува внесот на калории и со тоа го промовира зголемувањето на телесната тежина. Заблуда е дека диетата богата со растителни влакна ве прави витки. Како и да е, влакната треба да бидат дел од секоја диета, бидејќи неспорно имаат позитивно влијание врз варењето, микробиомот и здравјето. Меѓу другото, микробите произведуваат таканаречени масни киселини со краток ланец, неопходен снабдувач на енергија за клетките на цревната лигавица. Цревните клетки напредуваат особено добро со овие масни киселини и се помалку склони кон рак, на пример.