Диетите можат да го забават процесот на атеросклероза
Личен начин на живот е важен
Сега е добро познато дека здравата и урамнотежена исхрана има многу позитивни аспекти за луѓето. Сепак, се чини дека се појави уште еден, незначителен фактор во врска со храната и здравјето, што е особено тесно поврзано со артериосклерозата.
Атеросклероза, т.е. васкуларна калцификација, не се развива преку ноќ, но е предмет на притаени процеси во организмот.
Бидејќи васкуларната калцификација не е забележлива на почетокот, со текот на времето може да се развијат сериозни болести од оваа болест. Ова првично вклучува масни наслаги кои ги стеснуваат садовите и предизвикуваат формирање на тромби, што пак може значително да го зголеми ризикот од срцеви или мозочни удари.
Научниците од израелскиот универзитет Бен Гурион во студија откриле дека диетите можат да го забават процесот на артериосклероза и, следствено, да го намалат ризикот од мозочен удар. Како прво, факт е дека во рамките на природниот процес на стареење, масните наслаги се шират во крвните садови. Но, колку брзо напредува калцификацијата зависи во голема мера од личниот начин на живот, а со тоа и од исхраната. Пушење, многу алкохол, недостаток на вежбање и многу честа употреба на масна храна ја фаворизираат брзата прогресија на васкуларната калцификација, што пак беше потврдено во контекст на израелската студија.
Во оваа студија учествуваа 140 тест лица, кои покажаа дека имаат прекумерна тежина, како и масни наслаги во садовите. Во период од две години, учесниците во студијата се придржуваа до одредена форма на исхрана, вклучувајќи диета Аткинс со малку јаглени хидрати и малку маснотии или специјална медитеранска диета. После две години, истражувачите успеале да утврдат дека артериските wallsидови се намалиле во просек за пет проценти и дека масните наслаги се намалиле во исто време.
Покрај тоа, тежината на испитаните лица се намали, крвните вредности се подобрија и крвниот притисок исто така падна на здрави вредности. Врз основа на позитивните резултати од студијата, што може да се забележат особено со диета заснована на медитеранска диета, научниците успеаја да покажат дека специјалните диети во артериосклерозата се повеќе од ефикасни за здравјето на погодените и, следствено, ризикот од срцев удар или мозочен удар може да се намали.