Диетски мафини; Едноставна женствена
Постојат мафини со банани и боровинки, со многу малку шеќер во составот и со пченично брашно измешано со бело брашно. Имаат особено добар вкус и се многу поздрави, во споредба со мафините направени според други рецепти.
состојки:
- 200 гр бело брашно
- 115g брашно од интегрално брашно
- Стари 125гр
- 2 лажички цимет
- 1 лажичка морско оревче
- 2 лажички прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажиче сол
- 2 јајца сопруг
- 125мл масло од канола или орев
- 180мл што
- 2 лажички суштина од ванила
- 2 добро созреани банани
- чаша боровинки
- 1/2 чаша сецкани ореви на мали парчиња.
Начин на подготовка: загрејте ја рерната на 180С и подгответе ги калапите за мафини (излегуваат околу 14-16 парчиња).
Измешајте, во сад, брашно, шеќер, цимет, морско оревче, прашок за пециво, сода бикарбона и сол.
Во друг сад измешајте јајца со масло, сурутка и ванила. Додадете ја смесата со горенаведеното брашно и измешајте. Додадете исечени банани, боровинки и ореви. Се меша лесно, неколку пати, така што овошјето и оревите се рамномерно распоредени во тестото.
Со лажица ставете тесто во секоја чаша мафини, па ставете ја во рерна околу 20-25 минути. Тие мора да бидат кафеави одозгора и да го поминат тестот за чепкалки за заби за да бидат подготвени.
Извадете ја тавата и оставете ја да се излади 5 минути, а потоа извадете ја секоја мафина од тавата и послужете ја на собна температура.
За оние кои претпочитаат послатки мафини, можете да направите прелив од 3 лажици шеќер, 2 лажици ситно мелени ореви и 1/2 лажичка цимет. Пред да го ставите плехот со мафини во рерна, посипете го овој прелив над секоја и ставете го во рерна. Инаку, целиот процес е како оној погоре. За нас тие беа доволно слатки и добри и без овој додаток.
Јас исеков кифла на парчиња за да видам колку добро изгледа
