Диетски митови
Некаде, еднаш, некој одлучи дека белиот ориз е лош, а кафеавиот е подобар. Значи, се ослободивме од белузлавиот грав и го зедовме помалку рафинираниот кафеав во рацете. Искрено, тој има повеќе предности од неговиот бел брат. Тоа е цело зрно, содржи влакна и манган и има низок гликемиски индекс. Но, тоа не го прави ништо подобро од белиот ориз.
Прочитав во списанието „Детали“ дека не се точни сите митови за оризот. Ова го велат специјалистите за прецизна исхрана за нив.
Мит: Белиот ориз не е здрав.
вистина: Многу нутриционисти ставаат аб ориз, компири, редовни тестенини, бел леб во аголот затоа што оние кои држат диети полесно можат да го следат правилото на забранетата категорија храна. Сепак, тие се лоши кога се консумираат прекумерно, обично со додавање сос, маснотии или сол.
Мит: Кафеавиот ориз е побогат со растителни влакна: 150 гр варен кафеав ориз имаат 3гр влакна, додека белиот само 0,5гр. Значи, тоа ќе направи да се чувствувате како село подолго.
вистина: Ако оризот беше единственото нешто што го јадевте на оброк, тогаш на кафеавиот ориз навистина ќе му треба повеќе време да се вари, така што ќе се чувствувате поситни откако ќе го јадете. Заситеноста е, сепак, диктирана од целата конзумирана храна. Значи, ако јадете зеленчук со гарнир бел ориз нема да биде голема разлика.
Мит: Кафеавиот ориз е помалку обработен, па затоа е и поздрав.
вистина: Општо земено, помалку преработената храна има повеќе хранливи материи. Во случај на ориз, ситуацијата е малку поинаква бидејќи непреработеното жито, покрај хранливите материи, содржи и некои супстанции не толку погодни за консумирање. Ова се супстанциите што растението ги користи како сопствен одбранбен систем од штетници.
Мит: Белиот ориз има „празни“ калории (калории без хранлива вредност, слаб квалитет).
вистина: Оризот е дел од многу кујни во светот, особено азискиот, кој се смета за меѓу најздравите. Во принцип, без разлика дали станува збор за бел или кафеав ориз, бројот на калории на 100g производ е низок во споредба со другата храна.
Заклучокот на специјалистите за прецизна исхрана е дека не грешиме без разлика која опција ќе ја одбереме за ориз. Наместо тоа, можеме да менуваме кафеав ориз со бел ориз на секој оброк.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.