Дијабетичари и хипертензивни пациенти треба да јадат малку сол

Солта може да предизвика покачување на високиот крвен притисок, па затоа срцевите пациенти треба да внимаваат да не се прејадуваат. Фото: Андреа Варнек

јадат

Солта е она што ја прави храната вкусна на прво место - но премногу од тоа може да биде штетно за вашето здравје. Бидејќи многу солена диета предизвикува покачување на крвниот притисок кај некои луѓе.

Особено пациенти со висок крвен притисок, пациенти со срце или бубрези, како и дијабетичари тип 2, затоа мора да внимаваат да не консумираат премногу од нив, се вели во „Водичот за дијабетес“ (издание 5/2019.

Но, колку сол е премногу? Светската здравствена организација (СЗО) препорачува максимум пет грама на ден, германското друштво за исхрана шест. Бидејќи најголемиот дел од солта е во преработена храна, дневната доза е тешко да се измери правилно.

Наместо тоа, дијабетичари и хипертензивни пациенти тип 2 треба конкретно да избегнуваат одредена храна. Има многу сол во конзервиран зеленчук и закуски, на пример, како и во бројни готови јадења и сосови. Леб и ролни, како и колбаси и сирење често се многу солени: Потрошувачите треба да бараат или да бараат сорти со малку сол.