Дијабетична храна - „Храната за дијабетичари е излишна“ -
Дијабетично чоколадо, дијабетични домино, дијабетични намази и многу повеќе - тие сè уште се многубројни во продавниците. Научниците долго време укажуваа на тоа дека специјалната храна за дијабетичари е излишна. Според мислењето на центарот за потрошувачи на Peiner, соодветна обука за дијабетичари и соодветни информации за дијабетичари за составот на храната се поважни.
Советничката за потрошувачи на Пејн, Урсула Хопсток вели: „Долго време, основниот принцип што се применуваше на дијабетичарите беше строго да се контролира шеќерот во храната или да се замени со замени за шеќер, како што е фруктозата. Овој принцип е одамна застарен. “За превенција и третман на дијабетес мелитус, во принцип сега би важеле истите препораки за здрава исхрана како и за сите други луѓе. Специјалната храна за дијабетичари веќе не е потребна.
„Напротив, ако го замените шеќерот со фруктоза, може да очекувате негативни последици по здравјето доколку конзумирате се повеќе и повеќе. Од друга страна, многу од понудените дијабетични намирници содржат премногу маснотии и се вистински храна за гоење “, нагласува Хопсток. Затоа, советите за потрошувачи го поздравуваат планираното бришење на застарените спецификации за храна со дијабетес во регулативата за диета без замена.
Дијабетес мелитус во никој случај не е само „дијабетес мелитус“, тој исто така влијае на нарушувања на протеините и особено метаболизмот на мастите. Затоа, честопати се неопходни неколку промени во исхраната, како што се намалување на исхраната, најмалку пет порции зеленчук и овошје на ден и помалку заситени масти. Исто така, се препорачува да јадете повеќе цели зрна и мешунки за да добиете повеќе влакна.
Како и сите други потрошувачи, дијабетичарите би имале корист од проширеното обележување на исхраната на сите производи за кои во моментов се дискутира на европско ниво. Покрај лесно разбирливите информации за калориската вредност, протеините, јаглехидратите и мастите, услугата за совет за потрошувачи бара дополнителни информации, на пример, за вкупен шеќер, состав на масни киселини, диетални влакна и сол. „Тоа би го олеснило изборот на соодветни производи, особено за големиот број дијабетичари“, сигурен е експертот.