Дипломска торта со јогурт и овошје Урбани вкусови

Дипломска торта со јогурт и овошје - малини, рибизли, боровинки или ананас, праски, цреши, вишни. Непечена торта со бисквити и диетален крем со јогурт. Лесен летен десерт за топли денови. Се подготвува за само 10 минути само 5 состојки и резултира со спектакуларен и вкусен десерт. Може да се заслади со мед, стевија или други засладувачи.

Надвор, времето се приближува до 40 ° C и мислам дека не гори премногу за да ја вклучиме рерната. Ние бараме лесни, брзи десерти кои не држат многу во кујната, па дури и не ја загреваат куќата, згора на тоа, за да не разладат.

Името „Дипломатска торта“ е несоодветно, но луѓето го нарекуваат скоро секоја торта со бисквити и крем од желатин. Забележав дека оние без желатин секогаш се нарекуваат „тирамису“. Секако дека имаме на блогот и автентичен рецепт за слаткарница торта Дипломат, со крем од јајца, природен шлаг и захаросана кора од портокал.

Оваа торта „Дипломат“ со јогурт и овошје е таков десерт. Користев свежо бере малини од градината, но може да користите и бобинки, цреши, цреши, праски, ананас или други егзотични плодови (свежо или компот).

Како што реков на почетокот, јогурт кремот може да се заслади и со мед или стевиа, зелен шеќер итн. Во овој случај станува вистински диетален десерт, со многу малку калории. Оваа торта се прави во тим со Оана. Јас стигнав до оваа точка и му го ставив во неговите раце, обликувани со сè, затоа што отидов на патување 3 дена со моето семејство. Декорот е направен од неа.

Обликот е торта (торта) од 30 х 10 см и висока 9 см.

500 гр малини или друго овошје (може да се замрзне и)
1 кг јогурт 10%
300 гр шеќер во прав (може да се замени со засладувач на стевиа, зелен шеќер, но во помали количини!)
20 г гранули од желатин
кора од лимон
ванила
8-10 парчиња бисквити

свежо овошје
лисја од нане
50 гр чоколадо
1 лажица шеќер во прав
200 мл природен шлаг, лесно матен и засладен со 1 лажица шеќер во прав или засладувач

Како да подготвите дипломатска торта со јогурт и овошје

Подгответе желатин во тенџере: ставете гранули од желатин во 200 мл многу ладна вода и оставете го да омекне според упатствата на пакувањето. По 10 минути, ставете го на мал оган, мешајќи и загревајте додека течноста не стане транспарентна. Внимавајте да не зовриете! Вриењето го уништува желатинот. Мој совет е да ја тестирате температурата со прстот - ако можете да ја издржите топлината, во ред е (до максимум 60 C). Тргнете го од оган и оставете го да се излади. Повремено мешајте и проверете дали не лепи.

Со помош на миксер изматете го јогуртот малку (нема да тепа како шлаг) со шеќерот во прав. Составот останува течен. Нежно смачкајте го овошјето со вилушка или ставете го директно во садот со јогурт и измешајте уште малку. Вкус со рендана кора од лимон и ванила (јадро од 1/2 мешунка или 1 кесичка ванилин шеќер).

Јас pидав форма за торта (користев длабочина 30 x 10 и 9) со про transparentирна фолија за храна. Ние го подготвуваме пред да вметнеме желатин во кремот за да можеме брзо да го истуриме составот.

Истурете 1 нотка на крем врз топол желатин и добро измешајте. Додадете уште еден лак и измешајте. На овој начин желатинот е ублажен и не ризикуваме да се коагулира ако го истуриме директно врз ладниот крем. На крај, истурете ја смесата со желатин со кремот врз остатокот од кремот во садот и добро измешајте со жица за матење. Подготвени! Ако користите други овошја, препорачувам да смачкате 1/2 од нив и да ги оставите остатокот од парчињата.

Се разбира, во составот можете да користите и природен шлаг, но сакав да направам „полесен“ рецепт. Секако шлаг ја прави оваа постепена торта со јогурт и овошје уште покремаста, но и полна со калории.

Истурете го составот во подготвена форма со про plasticирна фолија. Ставете ги бисквитите одозгора. Ги прилагодив средните на краевите затоа што беа предолги. Покријте со друга фолија и оставете да се излади неколку часа, по можност преку ноќ.

Дипломатска торта за торта со јогурт и овошје

Тука јас (Оана) ја презедов врската. Дијана ми донесе кул, обликувана торта. Го оставив во фрижидер уште неколку часа и го свртев на долга чинија. Ова се одвива непречено. Прво ја извадив пластичната фолија од површината (онаа што ги покрива бисквитите) и потоа ја свртив на плочата и ја излупив останатата фолија.

Декорација на торта со дипломи со јогурт и овошје

Подготвив овошје за украсување: малини, бели, црни и црвени рибизли и малку лисја од нане. Јас го стопив чоколадото во микробранова печка 1 минута и потоа го измешав и го стопев уште 30 секунди. Конечно го истурив во чиста вреќа што ќе има мало сечење на аголот.

Декорацијата оди брзо ако имате јасен план. Поминав околу 5 минути размислувајќи за тоа како да започнам и што да правам со сите овие елементи. Почнав со чоколадо - затоа што ризикува да се стврдне во торбата - и ги нацртав линиите на тортата. ајде, може да се направи!

Почнав да ставам гроздови бели рибизли тука и таму, фрлив уште неколку малини и црни рибизли.

оанагретиу

Фудблогер во Савори Урбан. # саворибаран