Диви борби на Ерцгебиргсверајн Блик - Ерцгебирге

општества „Не за тврди вегетаријанци“

„Д-р Шмиед, масажена е топла жешка свиња, направен д-р Алекс хот де Вурхт“ - под оваа битка, Матијас Херман како ковач и господар месар Александар Лоукнер како двајца иницијатори на домашен колеж, на кој Ерцгебиргсвајгвереин Бернсбах во заедничката просторија во домашната соба во саботата поканети.

Александар Лоукнер претстави мала изложба со историски предмети и алатки. Котелот пред заедничката просторија веќе беше загреан утрото и брашното беше варено.

Полјакот висеше во рерна за пушење и меѓу колбасот од црн дроб беше притиснат во цревата, а потоа потона во котел 45 минути. Малата Лена Брикнер curубопитно гледаше: „Таа навистина сакаше да знае како се прави колбасот затоа што верува дека излегува од конзерва“, се смее Уве Брикнер. Хилд и Хелмар Старк беа меѓу „мрсните гушелни“. Уживаа во лепчиња со маснотии со сланина, пушеа полски, брановидно месо, мелено месо, колбаси од крв и црн дроб. Лиза Улман ги имаше сините Бернд и снаата Елке, и двајцата дојдоа специјално од Кемниц и беа поканети на колење свињи. Нивното едногласно мислење за сирова храна, диета со камено доба или веганска диета: „Ние си дозволуваме салата меѓу нив, но борбите за алкохол не се за тврди вегетаријанци“.

Затоа, сите со нетрпение го очекуваат следниот кулинарски настан на FCV. Традиционалното јадење од компир следи во октомври, а пред тоа има вечер на народна песна во септември. „Сепак, станува сè потешко да се организираат финансиски прифатливи настани“, вели Матијас Херман, жалејќи се на постојано растечката бирократија, која не само што ги оптеретува клубовите.

---