Диви растенија растенија за јадење
Оваа статија е преведена преку Google translate
Употреба на диви растенија за медицински цели
Употреба на диви растенија во кујната
кулинарска употреба **
(Во изборот на рецепти што се користат во одделот за материјали за хигиена на храна Перм совети. Инст [7], СИДА, напишани за време на опсадата на 4 Ленинград [], стара кујна [11] и испратница од авторот)
Задушен со јаболка. Гответе јаболка (300 гр свежо или суво месо на 100 гр.), До моментот во 1 литар вода, додајте корени од liggeana (2 лажици сушени или свежи 1 чаша), оставете да зоврие, оставете го 5- Десет минути. Потоа ставете шеќер (6 лажици), и повторно ставете да зоврие. Можете да ставите корени во вреќата со газа, која при таложење компост на масата треба да се отстрани.
Џем од Облеанеа. исушени корени на острица (1 чаша) истурете редок зовриен шеќерен сируп (3 литри), варете 5-10 минути, а потоа додадете 3 чаши сок од јаболко (или слива, цреши од сливи, дуња), исечени, варете и додека не заврши.
корени доверени од обврзани. Во дебел шеќерен сируп ставете свежи корени (парчиња долги 2-3 см, поделени на четири дела), оставете да зовријат и варете 5-10 минути. Извадете го од сирупот, исушете го во чиста газа или дрвена табла за сечење. Откако сирупот ќе ги исуши корените и ќе се стврдне, ставете ги во стаклени тегли чај. Послужете со.
Кулинарска употребаЈазол салата. Измиени и сецкани млади лисја (50 g) и зелен кромид (50 g), измешани со сецкано варено јајце (1 парче). Додадете сол по вкус, посипете со копра и крем (20 гр.).
Супа од јазли. Се сече на коцки компири (100 гр.) Варени во вода или супа (0,35 литри) 15-20 минути, се додаваат билки јазол во прав (100 гр.), Пржен кромид (50 гр.), Моркови (10 гр.), Маснотии ( 5 g) и сол (по вкус).
Јазол кавијар. Измијте ги лисјата (100 гр.) И морковот (10 гр.) Варени до половина, а потоа поминете низ мелница, додадете пржен кромид (10 гр.) И варете додека не заврши. По ладењето, посипете со копра (5 g) и пополнете со растително масло (5 g), оцет (5 g) и сенф (1 g).
Пире од компири и коприва. Измиени лисја од јазол и коприва, земени во еднакви количини, промолот во мелница и сол по вкус. Користете за полнење супи (2 лажици по порција), како зачини за јадења од второ месо и риба, како и правење салати (1-2 лажици по порција).
Пасира од јазол и лук. зелена јазол (200 гр.) И лук (1950 г.) мелете во мелница, сол (по вкус) и измешајте. Додадете бибер и наполнете со оцет.
Кулинарска употребасок од јаболко со лекови Дудников. Измиени и сецкани корени од ангелика (300 g), варени во 70% шеќерен сируп (3 литри) 30 минути. Потоа додадете мали, со големина на жолчка од јајце, јаболка (3 кг), заедно со стеблото и варете додека не завршите.
Даун чај