Дневното мени на принцезата Дијана, откриено од нејзиниот готвач Здравје, велнес
Таа беше наречена „Принцезата на срцата“, но за Дарен МекГрејди, готвачот во Бакингемската палата, таа беше совршен шеф. Готвачот со задоволство раскажува за „неговите најубави години“ со принцезата Дијана, во готвачка во која рецептите се зачинети со спомени.
11 години МекГрејди беше кралски готвач на британската монархија, а четири години работеше за принцезата Дајана во Кенсингтон, каде што живееше со нејзините два сина Вилијам и Хари, по разводот со принцот Чарлс. За готвачот годините поминати со принцезата биле најубави, па затоа и напишал книга со омилените рецепти на Дијана.
За разлика од другите членови на кралското семејство, принцезата Дијана била многу блиска до нејзините вработени. Кога немаше гости на масата, доаѓаше и јадеше во кујната додека разговараше со нив. Готвачот се сеќава и на една сцена во која Дајана отишла во кујната да го замоли да и свари кафе. Гледајќи го како зафатен, тој и рече да се смири затоа што таа сама го правеше тоа, па дури и го праша дали и тој сака.
И покрај тоа што бил антиталент во готвењето, поранешната сопруга на принцот Чарлс ја ценела добрата храна. Откако се лекуваше од булимија, таа започна да се храни многу здраво и следеше диета со малку маснотии.
Готвачот рече дека Дијана избегнувала јаглехидрати и храна со незаситени масти. МекГрејди во својата книга вели дека принцезата Дајана го замолила да подготви верзии без маснотии на класична храна како пилешко и компир.
„Дијана сакаше варен компир даден во белки и црвен пипер, а пилешкото секогаш се јадеше без кожа“, вели готвачот.
Секогаш внимателна кон удобноста на своите гости, Дијана не сакаше да се чувствуваат чудно, па затоа побара од готвачот да подготви две верзии на истото јадење, една нормална за гостите и една без маснотии за неа. МекГрејди во својата книга открива и дека поранешната принцеза од Велс избегнува црвено месо.
Поранешниот кралски готвач додаде дека на Дијана многу и се допаѓале полнети пиперки и модри патлиџани. Супа од аспарагус со копар, јајца од ловократен фонд беа исто така меѓу омилените јадења на поранешната сопруга на принцот Чарлс.
Но, тоа не значи дека Дијана била крајно строга и не можела да си дозволи од време на време да „греши“. Всушност, вели МекГрејди, таа била нормален човек. Тој се сеќава дека поранешната принцеза од Велс се враќаше дома и „грицкаше“ во кујната на плочата за готвење. Дијана обожаваше леб со путер, пудинг и често се влегуваше во кујната за да добие неколку суво грозје што го јадеше како закуска.
В Aубена мајка, Дијана ги остави своите деца да јадат што сака, и покрај тоа што внимаваше што јаде. Принцот Хари имал 9 години, а Вилијам имал 11 години кога МекГрејди започнал да им готви. На момчињата навистина им се допадна овчарската пита, пицата, печениот компир полнет со моцарела и курва од банана.
Последен пат изменета на 15 јануари 2018 година, во 18 часот и 17 минути