Супа од постен грашок - Вкусна храна

Супа од сушен грашок, пост. Како да направите највкусна супа од сушен грашок со многу зеленчук, постејќи.

грашок

Бидејќи бев постен, решив да споделам со вас еден од моите омилени рецепти, имено, супа од грашок.

Тоа е многу вкусна и хранлива супа, со вкус и арома тотално различна од традиционалната супа од грав.

За жал, во гастрономијата не користиме сушен грашок, туку само зелен грашок.

2. Додека грашокот се впива, исчистете го и исечете го кромидот, морковот и пиперката според вашиот избор.

3. Откако грашокот ќе се натопи 2 часа, истурете ја водата, измијте ја и сварете ја во зовриена вода; на патот, ние ја избираме пената што се формира.

Совет: Со цел да се избегне надуеност, препорачувам откако грашокот ќе зоврие прибл. 20 мин. да смените друга зовриена вода, на која ќе ги додадете ловоровиот лист и црниот пипер и оставете да зоврие.

5. Кога грашокот ќе зоврие, додадете компири исечени на 4, супа и зеленчук претходно сварен.

6. Кога зеленчукот се готви, додадете сок од кисела краставици или оставете го боршот да зоврие.

На крајот, додадете ситно исечен зелен кромид и копра, оставете да зоврие, а потоа исклучете го огнот, покријте го тенџерето со капак и оставете го да се одмори пред сервирање, барем 5-7 мин.