Добра храна за мозокот - препораки и рецепти

Добра храна за мозокот - Храната што ја јадеме секојдневно може да има големо влијание врз здравјето на нашиот мозок. Откријте во следниот напис која е најважната храна што обезбедува основни хранливи материи и придобивки за здравјето на мозокот.!

храна

Содржина:

Важни хранливи состојки за здравјето на мозокот

Мозокот е еден од главните органи на човечкото тело и троши голем внес на енергија, користејќи околу 20% од калориите што ги консумирате на оброк. За да имате корист од енергија во текот на денот, ви треба многу гориво за да го одржите правилното функционирање на мозокот.

Така, потрошувачката на храна богата со витамини и хранливи материи помага да се стимулира концентрацијата, меморијата, но и други важни когнитивни функции. Затоа, добра храна за мозокот е онаа што содржи во својот состав голема количина на антиоксиданти, здрави масти, витамини и минерали.

На мозокот особено му се потребни одредени хранливи материи, како што се:

  • Омега-3 масни киселини - кои помагаат во градењето и поправањето на мозочните клетки
  • Антиоксиданти - кои го намалуваат стресот, клеточното воспаление, невродегенеративните нарушувања, какво што е Алцхајмерова болест.

Зошто исхраната е важна за мозокот?

Според повеќе студии, хранливите материи присутни во одредена храна влијаат на когнитивните ментални процеси, но и на емоциите. Иако храната традиционално се доживува како средство за обезбедување енергија на целото тело, откриено е дека одредени производи спречуваат и помагаат во лекување на хронични болести.

Храна за мозок

Во исто време, постојат некои научни докази дека диетата богата со Омега-3 масни киселини е корисна за когнитивното здравје, истовремено помагајќи да се одржи синаптичката функција. Диетите богати со заситени масти исто така ја поддржуваат когнитивната обработка, помагајќи да се спречи невролошката дисфункција.

Храна за меморија

Најдобра храна што ќе ви помогне значително да ја подобрите вашата долгорочна меморија и концентрација се:

  • Ореви (ореви, лешници, индиски ореви, бадеми)
  • Семиња (тиква, сончоглед, лен)
  • Авокадо
  • Бобинки (капини, малини, боровинки, црна рибизла)
  • Масна риба (лосос, скуша, сардини)
  • Зелен зеленчук со лисја(спанаќ, салати)
  • Кафето
  • Виното
  • Растителен зеленчук (зелка, карфиол, брокула)
  • Цели житарки (кафеав ориз, овес, интегрален леб)
  • Црно чоколадо
  • лук

Топ 10 добра храна за мозокот

Еве ја најдобрата храна за мозоци што треба редовно да јадете:

Храна за мозокот

Бидејќи храната е најважниот извор на енергија за мозокот, што пак обезбедува енергија на целото тело, еве храна што е важна да се јаде за да се одржи вашето когнитивно здравје:

Здрави рецепти за правилно функционирање на мозокот

Смути од цвекло

состојки:

  • 1 мала репка
  • 2 мали моркови (или еден поголем морков)
  • 1 црвено море
  • 2 лажици замрзнати капини
  • 2 лажици мед
  • околу 150 мл обична вода

Начин на подготовка: Измијте и излупете ја цвекло, моркови и јаболко, а потоа исечете ги на коцки. Додадете го овошјето во блендер, потоа додадете капини, 2 лажици мед и 150 мл вода и вклучете го блендерот. Измешајте ги сите состојки во блендерот околу 2 минути, и ако ви се чини дека составот е премногу густ, тогаш можете да додадете малку повеќе вода, а потоа повторно измешајте. На крај, истурете го смутито во чаша и послужете го веднаш.

Вегански смути со чоколадо

состојки:

  • 2 чаши бадемово или кокосово млеко
  • Замрзната банана
  • 2 лажици какао во прав
  • Лажичка прав од куркума
  • * Факултативно: лажица путер од кикирики

Начин на подготовка: ставете ги сите состојки во мешалка и мешајте додека не добиете течен сок со кремаста текстура. Потоа истурете го чоколадното смути во чаша, наредете го со омиленото овошје и уживајте веднаш.

Енергично смути

состојки:

  • 1 мала банана исечена на парчиња замрзнати
  • 1 лажица семе од чиа
  • 1/2 лажиче цимет
  • 80 мл кокосово млеко
  • 120 ml органско еспресо

Начин на подготовка: Ставете ги сите состојки во мешалка и мешајте додека не се изедначи.

Печен лосос со брокула

состојки:

  • 6 парчиња лосос исечени на половина
  • 1 голема каперка од брокула
  • сок од лимон
  • 3 лажици масло
  • вратоврска од зелен кромид
  • 4 лажици соја сос
  • 1 лажичка мед
  • сол и бибер по вкус

Начин на подготовка:

Првиот пат, загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Измијте го лососот под млаз вода, а потоа зачинете го со бибер и сол, ставете го во тава намастена со малку масло, ставете ја со кожата надолу. Помеѓу парчињата лосос, претходно ставете ги букетите со брокула одделени и измиени. Посипете ги сите состојки во тавата со сок од лимон и масло. Излупете ги и исечкајте ги парчињата зелен кромид, а потоа посипете ја рибата. Ставете го плехот во рерна и печете на 180 степени Целзиусови околу 15-20 минути, а потоа отстранете го плехот и посипете ја рибата и брокулата со соја сос, мед, а потоа ставете го плехот во рерна повторно. околу 6-7 минути. Имајте желба!

Салата од цвекло

состојки:

  • 10 парчиња средно цвекло
  • 3 жици свеж рен
  • 250 мл. од јаболков оцет со мед
  • 2 лажици сол
  • 250 грама пчелен мед

Начин на подготовка: Цвеклото измијте го многу добро, па замотајте го одделно во алуминиумска фолија и оставете го да се пече во загреаната рерна на 180 степени Целзиусови. Остави ја цвеклото да готви додека вилушката не може лесно да влезе во зеленчукот, а потоа нека се излади целосно, доколку е потребно до следниот ден. Во принцип, времето за готвење на цвекло трае околу еден час. Потоа, излупете ја цвеклата и исечете ги на кругови или можете да ги изрендате, според вашите желби. Одделно исчистете го ренчето и изрендајте го, па ставете го над зготвената цвекло. Додадете јаболков оцет над двата зеленчука и измешајте со мед и малку сол, а потоа оставете го да се меша со рен и цвекло. Салатата е подготвена и може да се јаде веднаш, но за да имате поинтензивен вкус на сите состојки, се препорачува да ја оставите салатата ладна 6 часа. Имајте желба!

Опасна храна за мозокот

Најопасната храна за мозокот што треба да избегнувате да јадете се:

  • Маснотии (сланина)
  • Масно месо (свинско месо)
  • Пуши (од било кој тип)
  • Прекумерна потрошувачка на алкохол
  • Потрошувачка на наркотични средства (тутун)
  • Брза храна (брза храна)
  • Полу-подготвени оброци
  • Слатки
  • Слатки и газирани пијалоци