Добра ноќ Оваа храна е вистински песочник - светови на храна - Рецепти за готвење Совети за кујната
Добра ноќ: оваа храна е вистински песочник
Кажи ми што јадеш - и јас ќе ти кажам како спиеш. Многу храна содржи состојки кои можат позитивно да влијаат на спиењето. Одредени аминокиселини и хормони кои се наоѓаат во избраната храна се важни.
Храна што може да ве умори:
лосос
Лососот содржи полинезаситена масна киселина докосахексаеноична киселина (DHA), која спаѓа во класата на омега-3 масни киселини. ДХА може да помогне да се стимулира производството на мелатонин во организмот. Мелатонинот го контролира, меѓу другото, и ритамот на човекот ден-ноќ. Покрај лососот, и другите масни морски риби содржат DHA - како харинга.
Грав
Гравот и другиот зеленчук содржат различни витамини од групата Б, вклучувајќи ги Б6 и Б12 и фолна киселина. Овие му помагаат на организмот да го регулира циклусот на спиење и произведува серотонин. Серотонинот, од друга страна, е важна суровина за производство на хормонот за спиење мелатонин, кој луѓето се повеќе го ослободуваат во мракот.
Цреши
Наскоро повторно ќе има свежи цреши. Малите црвени плодови не само што сочуваат многу витамини и имаат добар вкус. Тие исто така се сметаат за антиинфламаторни и природен извор на мелатонин. Една студија објавена во 2001 година во „Journalурнал за земјоделска и храна хемија“ покажа дека, на пример, содржината на мелатонин во црни цреши Монтморнси може да биде околу 13,5 ng/грам пулпа.
Млеко и ноќно млеко
Млекото отсекогаш содржело природен мелатонин. Во последно време има и млечни кристали направени од млеко кое се измолзува ноќе. Тие содржат до 100 пати повеќе мелатонин од нормалното млеко. „Интересно во врска со оваа храна е тоа што природниот мелатонин во млекото има многу висока биорасположивост и затоа може лесно да се апсорбира и обработува од телото“, вели претприемачот Тони Гнан, специјализиран за производство на млечни кристали. Покрај тоа, ноќното млеко содржи зголемена концентрација на аминокиселина триптофан, што го стимулира производството на мелатонин во организмот. Бидејќи: триптофанот е одговорен за производството на хормонот мелатонин. Млечните кристали се земаат околу еден час пред спиење со мешање во млеко.
ореви
Оние кои страдаат од несоница, можат да пробаат и неколку ореви пред да заспијат. Ова го советуваат невролозите од Универзитетот во Сан Антонио во Тексас. Студијата, предводена од научникот Расел Re. Рајтер, открила дека оревите се добар извор на мелатонин и дека телото лесно може да го апсорбира мелатонинот содржан во оревот. „Кога се консумираат ореви, нивото на мелатонин во крвта се зголемува за три пати“, забележува Рајтер.
Извор: соопштение за јавноста од писателот PublicRelates