Добредојдовте во Marée - одгледување риби

НЕ САМО САМО колбас

  • Почетна страница
  • шопинг
  • персонал
  • Прашања, одговори и информации
  • Одгледување риби
  • Награди

Категории Одгледување риби

добредојдовте

Мрестилишта за риби

  • 300 000 потомци
  • 6 месеци
  • 1.300 грама

Квалитет на производот

Најважните критериуми за избор на родителски животни се состојбата и карактеристиките на родителските животни, нивните физички карактеристики и историјата на претходното размножување. Тоа кажува нешто за растот, конверзијата на добиточната храна и приносот на филе. Сите компании во ланецот Фишион собираат податоци на дневна основа, што обезбедува иновативен процес на подобрување. Редовен контакт со компании во странство се воспоставува за неопходната генетска варијација. Фишион обезбедува здрава група на родители животни, така што нивните потомци ќе ја задржат својата природна силна отпорност. Кларес е еластична риба што се одгледува во средина каде што е удобна и каде што се храни со високо квалитетна храна за животни што ги задоволува потребите на рибите. Ова значи дека нема потреба да користите лекови. Нашата биолошка филтрација обезбедува избалансирана група на здрави бактерии. Овие се однесуваат како пробиотици, при што животната средина останува здрава како и со природна рамнотежа.

Фарм за риби

Со тежина од околу 12 грама, Кларес е донесена од мрестилиштето до фабриката за риби. Прво, пржењето останува во резервоари со капацитет од 4.500 литри за 3-4 недели. Ако тежат 85 грама, тие се пренесуваат во резервоари со капацитет од 70 000 литри, каде што остануваат 3-4 месеци додека не достигнат тежина од 1100-1200 грама.

Клерс се храни неколку пати на ден. Потребни a се вкупно 750-800 грама храна се додека конечно не тежи 1,1 кг, што е посебно достигнување. Бидејќи добиточната храна се состои претежно од растителни суровини, ова е исто така добро за животната средина и природата.

Одржливото одгледувано Кларесе се разликува од другите риби за јадење на неколку начини. Пред сè, благодарение на одгледувачите на риби, карактеристиките на рибите продолжуваат да се изразуваат толку добро.

Клерс има бело месо и благ вкус, цврста, но нежна текстура. Тој е одржлив и достапен за широка публика. Одржливо израснатото Кларесе е врвен производ: Кларесе го препорачуваат WWF и Stichting De Noordzee (Северноморска фондација). Се смета за одлична замена за прекумерната риба бела риба.

Поставата

Повеќето риби се сештојади, тие јадат и растителна и животинска храна. Заедно со давателот на храна за риби, ќе одлучиме која храна за риби е најсоодветна за потребите на рибите. За секој вид е составена посебна програма за храна, што во голема мера одговара на тоа што сомот би јадел во природата.

Малите риби имаат потреба од повеќе протеини. Содржината на протеини во добиточната храна паѓа од 60% на 40% кај постарите риби. Во просек, 70% од добиточната храна е од растително потекло, останатите 30% се состојат од рибино брашно и рибино масло. Содржината на рибино брашно и рибино масло е значително намалена во последниве години и Фишион на крајот би сакал да постигне диета чисто растителна.

технологија

Рибниците во Рибион користат минимум вода и електрична енергија (20 литри вода и само 0,8 киловат часови на кг риба) и не е потребно греење до надворешна температура од 0 ° С. Потрошувачката на енергија на затворените системи, која е потребна за одгледување на еден килограм риба, е помала од количината на енергија што би била потребна за да се фати еден килограм риба во морето.

Циркулаторниот систем

Сите фармери на риби од риби го користат иновативниот принцип на враќање. Резервоарите за риби се поврзани со систем за третман на вода што ја чисти водата и ја подготвува за повторна употреба. Супстанциите растворени во вода се распаѓаат со помош на бактерии. Биолошки процес на чистење бидејќи се јавува и во природата. Растителните состојки во храна за риби содржат азот. Како резултат на тоа, рибите растат добро, но исто така го лачат азотот како амонијак (NH3) во водата. За време на третманот со вода, азотот се распаѓа на атмосферски азот (N2) и јаглерод диоксид (CO2). Цврстите материи се отстрануваат и се користат како ѓубриво за растенијата. Затворен циклус на азот. Овој обемен циркулаторен систем значи дека нето потрошувачката на вода во рибниците на риби риби е изненадувачки мала. Потрошувачката на вода е само 1 до 5% од вкупната потрошувачка при размножување во азиските земји и системите за отворено размножување. Во Холандија, сом и риба Кларес се одгледуваат во затворени системи. Затворениот циркулаторен систем со кој работи Фишион е најодржливата и еколошка форма на одгледување риби.

Квалитет и следливост

Квалитетот е од најголема важност за Кларес Висверверкинг и ние работиме во согласност со упатствата на HACCP. При обработка на рибата, чекорите се делумно механички, а делумно рачни, хигиената и ладењето се секако многу важни точки. Секој ден, откако е обработена посакуваната количина риба, целиот систем е темелно исчистен и дезинфициран. Клиентот може да ги следи сите производи од раѓање и од родителски животни. Добро осмислен систем за кодови го обезбедува ова. На овој начин, рибите од истата култура секогаш остануваат заедно за време на процесот на размножување. За време на обработката, секоја дневна група добива уникатен код што се однесува на кодовите за размножување.

Производи