Добри јаглехидрати и лоши јаглехидрати

Јаглехидратите станаа жешки теми на дискусија. Сепак, и покрај вознемиреноста создадена од субјектот, главните здравствени функции на јаглехидратите остануваат мистерија. За среќа, за разлика од најголемите светски чуда, одговорот на оваа голема нутриционистичка загатка не е далеку. Добри јаглехидрати, лоши јаглехидрати, сложени или едноставни - кои се разликите меѓу нив?

Што се јаглехидрати

Иако седумте светски чуда продолжуваат да нè воодушевуваат и интригираат, постои уште поголема енигма што човештвото долго време се обидуваше да ја разоткрие: јаглехидрати.

Американската нутриционистка Сузан Бурк ја презеде мисијата да се одплетка и разделува измислени факти за јаглехидратите.

Замислете кубна цирконија и дијамант; циркониумот изгледа како дијаманти, но само еден од нив е вреден. Ова е разликата помеѓу рафинираните и нерафинираните или сложените јаглехидрати “. На пример, помислете на парче бел леб и парче интегрален леб со семиња. За разлика од интегралното парче леб, кое е природно полно со различни видови витамини, минерали, микроелементи и растителни влакна, природните материи беа отстранети од белиот леб, преработени, па ставени заедно за да направат имитација, вели тој. Бурк.

Колку се добри јаглехидратите

Она што го јадеме е храна, не само јаглехидрати. Количината на јаглени хидрати и начинот на кој телото ги обработува е разликата.

Конзумирање на јаглени хидрати, особено пред и по напорно вежбање или вежбање, може да му обезбеди на организмот енергија, може да спречи глад и да го одложи чувството на замор.

Според Сузан Бурк, кога јадеме рафинирани јаглехидрати, тие брзо се варат, а потоа брзо се апсорбираат во крвотокот како гликоза.

Гликозата е чиста форма на енергија што ја користат мускулите и клетките. Прашањето е дали имате или не премногу складирани во масните клетки. Најдобар начин да се спречи ова е да се избегне консумирање рафинирани јаглехидрати.

"овошје, на пример, тие се јаглехидрати. Добрите овошни јаглени хидрати се делот што содржи кора и пулпа. Сокот содржи шеќер во овошјето, наречено фруктоза. Drinkе ви требаат само пет секунди да испиете чаша сок. Тоа значи дека проголтавте 150 калории за само 5 секунди.

За да добиете ист број на калории од несолен портокал, треба да ги излупите и да јадете два портокали. За тоа би ви биле потребни неколку минути, што би направило да се чувствувате сити со внесување помалку калории и здраво јадење “, вели Сузан Бурк.

Всушност, јаглехидратите не се приближно толку збунувачки како вентилот што го пуштија. Клучот е да изберете паметно и да не прифаќате ништо освен најдоброто.

Ова значи дека не јадете храна која е премалку со хранливи материи, но содржи голем број калории. Белиот леб, ориз, тестенини, сокови и кисели пијалоци немаат нутриционистички принципи што ви се потребни. Не се согласувајте да ги замените со „измамници“.

Изберете го природното богатство и хранлива моќ на цели зрна. Тие ви носат енергија и ја одржуваат вашата фигура.
За да се придвижите и да бидете во вистинска насока, Сузан Бурк препорачува список на најздрави достапни јаглехидрати, како и список на најмалку здрави.

Добри јаглехидрати

Цели зрна
Леб од цели зрна
овошје
Зеленчукот
кафеав ориз
Овесни колачи и бисквити
јачмен
грав
duckweed
компири

Тешки јаглехидрати

Рафинирани житни култури
бел леб
крофни
бисквити
торти
Кисели пијалоци
Криспурил
чипови
Тестенини
Сирупи од џем

Прочитајте за здрава исхрана

Заедница, форуми за поддршка за здрава исхрана

Интимна жена
Меѓу нас жените. Козметика, диети, тампони, интимни дилеми.

Во кујната
Што готвиме денес? Сакам нов рецепт! Заборавив како да направам палачинки! Морам да го споделам новиот рецепт за торти со вас. Готвачите имаат збор!