Добрите и лошите страни на диетата без глутен на Гвинет Палтроу
Дали животот без глутен навистина е подобар живот? Ние го испитавме новиот тренд на диети: избегнување на овој протеин од житни култури, дури и кога тоа не е случај. Ве покануваме да ги дознаете добрите и лошите страни!
Досега, луѓето кои се откажуваа од храна без глутен, тоа го правеа од медицински причини. Станува збор за оние кои страдаат од целијачна болест, состојба активирана од нетолеранција на глутен, што се манифестира со болки во стомакот, надуеност, дијареја, болки во зглобовите, грчеви во мускулите, рани во усната шуплина, трнење во нозете. Денес, сепак, диетата без глутен стана избор, дури и оние кои немаат проблем да го обработуваат овој протеин откажувајќи се од производите што ги содржат. Кои се овие? Како прво, зрна како пченица, јачмен, 'рж, леб, тестенини, колачи, пиво или сирење со мувла. Вреди да се откажеме од сите овие намирници.?
14-годишното момче исчезнало од дома. Шест месеци подоцна, мајка ми се пријави на својот Фејсбук и се замрзна кога виде што најде. Што правеше нејзината ќерка:
Од Фармата се виде дека очите на Ана Леско се широко отворени по Андреј Стоика, но има видео што ќе ја шокира сопругата на спортистот
Да и не
Британската нутриционистка Рут Тонгју, цитирана од ОК! Велика Британија е за диета без глутен: „Ако следите таква диета, тоа значи дека ќе се откажете од многу преработена храна, што значи помалку сол и шеќер. И тоа ќе значи повеќе зготвена храна, што е еквивалентно на поздрава диета “. Сепак, цитираниот специјалист не смета дека е потребно да се следи овој режим ако не мора. „Повеќе би сакал да се откажам од рафинираните јаглехидрати, храна што обично содржи глутен. Земете, на пример, леб, бели тестенини и слатки. Ако се откажете од нив, ќе се откажете од глутен, но вистинската добивка е што нема да консумирате толку многу шеќер “.
Вашето тело ќе ви го даде вистинскиот одговор!
Нутриционистите веруваат дека откако ќе одлучите да се откажете од глутен, треба да го слушате вашето тело. „Секој реагира различно на храната што содржи глутен. Ако ги елиминирате и се чувствувате сто пати подобро, продолжете. Но, ако го направите ова само затоа што сметате дека е поздраво, иако не чувствувате никаква разлика, не вреди. Подобро е да се следи здрава и урамнотежена исхрана “, вели д-р Рут Тонгју.
Вие нема да изгубите тежина!
Само со откажување од производи што содржат глутен во корист на другите, преработени, не значи дека ќе ја подобрите вашата исхрана и ќе изгубите тежина. Зборуваме за истата рафинирана храна, само што недостасува малку протеин од етикетата, но наоѓаме шеќери и масти, така што бројот на калории е исто толку голем. Гастроентеролозите тврдат дека слабеењето е поврзано со тоа како го елиминирате глутенот од вашата исхрана. Ако се откажете од рафинирани јаглехидрати како што се гевреци, тестенини и бисквити во корист на цели зрна без глутен (просо, киноа, хе bда), но и со голема содржина на растителни влакна и хранливи материи, ќе имате повеќе енергија и подолга состојба на ситост.
Збогум витамин Б и растителни влакна!
Преминувањето на диета без глутен значи не само откажување од леб, житарици и тестенини, туку и голем број важни хранливи состојки како витамин Б, калциум, железо, фосфор и цинк. Покрај тоа, без влакна содржани во храна без глутен, ситоста нема да трае многу долго, и ќе бидете во искушение да јадете почесто и повеќе. Ceитарките се главниот извор на диетални влакна, неопходни за правилно функционирање на цревата. Можете да добиете некои влакна со јадење кафеав ориз, киноа, одредено овошје или зеленчук, но никогаш во количина пченица, 'рж, јачмен и овес.
Познати следбеници
Гвинет Палтроу изјави дека мора да се откаже од храната што се заснова на глутен, откако тестовите покажаа дека таа и нејзините деца се нетолерантни на протеините. „Мојот син имаше егзема, па морав сериозно да ги сфатам препораките на лекарите. Ние се обидуваме да држиме диети поголемиот дел од времето и да се препуштаме на нешто вкусно од време на време. Кога се чувствуваме поздраво, имаме уште поголема енергија и подобар тон. “Сепак, актерката, која не само што се откажа од глутен, туку и од млечни производи и слатки, признава:„ Понекогаш ми недостасува леб. и сирење “.