Добро е да се јаде брзо.Кој има предност или неповолна положба во зачинетата храна
Дали е добро да се јаде брзо? Зачините се оние кои даваат вкус на некое јадење. Конзумирано во умерени количини помага при варење, согорува калории и го зајакнува имунитетот.
Предрасудата според која лутата пиперка или која било зачинета храна, навремено, доведува до појава на чиреви или други гастроинтестинални заболувања е едноставен мит, уверуваат лекарите.
Чили е стимуланс за периферна циркулација, има антиинфламаторно дејство, а луѓето кои се навикнати да го јадат овој зеленчук се поотпорни на инфекции и имаат подобар имунитет, објаснува д-р Јулија Виолета Влад, од Букурешт, матичен лекар со вештини за апифитотерапија.
Всушност, неколку студии на специјалисти покажаа дека супстанција содржана во лути пиперки, имено капсаицин - онаа што му дава на пиперката брзина - не само што не ја напаѓа слузницата на желудникот, туку дури и ја штити и помага при обновување. Покрај тоа, лутите пиперки го намалуваат „лошиот“ холестерол кај луѓето без чувствителност на дигестивниот систем.
Дали е добро да се јаде брзо? Кој е забранет за лути пиперки
„Лутата пиперка е контраиндицирана кај гастритис и чиреви, но откриено е дека инкапсулирана, т.е. практично проголтана во мали дози, помага во лекувањето на гастритисот“, објаснува лекарот за парадоксалниот ефект на овој зеленчук.
Друга контраиндикација за потрошувачката на лута пиперка се луѓето кои страдаат од хемороиди. Покрај тоа, постои типологија на луѓе кои имаат индикации и контраиндикации за зачинета храна. Така, оние за кои се знае дека се повеќе нервозни, повеќе раздразливи, дека не толерираат топлина, имаат киселост на желудник, одредени болести на црниот дроб, тие се контраиндицирани во зачинета храна.
За сите други, сепак, нема ограничувања. За време на студените периоди, со голема влажност, се означуваат дури и зачинета храна како мајчина душица, ѓумбир, пиперка, лута пиперка. Слично на тоа, ако се развие слуз како резултат на настинка, зачинетата храна помага во ослободување на синусите и го олеснува дишењето.
Дали е добро да се јаде брзо? Зачинетите растенија се антидепресиви
Топлиот вкус, вели лекарот, е особено индициран кај студени луѓе, бавно движечки, зачинета храна придонесува за стимулирање на варењето, регулирање на циркулацијата, нивната физичка и ментална динамика.
Зачинети растенија како босилек или рузмарин се исто така антидепресиви. Коријандер, кардамон, жалфија и анасон, исто така, спаѓаат во категоријата зачинети растенија. Во лето, сепак, зачинетата храна е контраиндицирана во топлината. Всушност, нивната потрошувачка треба да биде умерена и не претерана.