Добро е да се знаат капини, природни антиоксиданти во сезоната Monitorul Expres - вести Брашов
Тоа е сезона на капини, кои може да се јадат свежи во овој период од годината, иако можеме да уживаме во нивните придобивки во зима, ако ги замрзнеме. Капините се вкусни и одлично одат во кул смути. А вкусот не е нивна единствена привлечност.
Ова овошје содржи големи количини на масни киселини, витамини, минерали и јаглехидрати. Покрај тоа, капините се сметаат за еден од најздравите природни антиоксиданти. Во исто време, капините имаат многу малку калории. Така, тие се извонреден додаток во диетите.
Капините имаат антиинфламаторни својства
Редовното консумирање на капини нуди повеќе придобивки за луѓето кои страдаат од воспалителни болести. Поради хранливите материи што ги содржат, капините можат да се користат за лекување на болести како артритис или остеоартритис. Овие плодови исто така може да се користат за лекување на хематоми предизвикани од директна траума или други воспалителни проблеми, без оглед на нивната локација во телото.
Ако лекувањето на воспаленија во телото не е доволно добра причина да ги вклучите овие плодови во вашата диета, фактот дека капините се борат против слободните радикали сигурно ќе ве убеди. Богати се и со витамин Ц.По консумирање капини, тие асимилираат половина од дневната препорака на витамин Ц, од само 340 грама свежи капини.
Покрај тоа, антиоксидансите во составот на овие плодови стимулираат елиминација на токсини и други штетни материи. Така, капините се грижат за вашата кожа, но и за циркулаторниот систем и другите органи во телото. На кратко, редовната потрошувачка на капини го детоксифицира организмот ефикасно и природно.
Во целиот свет, има многу луѓе кои страдаат од анемија без да бидат свесни за тоа. Капините се меѓу најбогатите овошја со железо. Затоа, редовната потрошувачка на капини помага во борбата против анемијата и одржува идеален број на тромбоцити.
Бидејќи капините се природен извор на антиоксиданти, тие го поддржуваат организмот во борбата против клетките на ракот.
Додавањето на ова овошје во вашата исхрана го намалува ризикот од развој на одредени видови на рак. Иако првично беше неоснована теорија, Универзитетот во Илиноис (САД) спроведе неколку студии кои ја потврдуваат. Истражувањата покажуваат дека типот на карцином кој најмногу го погодуваат капини е рак на желудник.
Околу 300 грама свежи капини содржат третина од дневните потреби на витамин К, кој помага во згрутчување на крвта и е неопходен за здравјето на коските. Витаминот К помага да се формираат коски и студиите покажаа дека недостаток на витамин К го зголемува ризикот од фрактури и остеопороза. Манганот кој се наоѓа во капините помага во здравјето на коските, но и во производството на колаген, идеален за кожата и зглобовите.
Капините се корисни и за усната шуплина, особено за забите. Редовното консумирање на капини ги чисти и зајакнува забите поради влијанието на витаминот Ц врз бактериите.
Покрај тоа, овие плодови спречуваат болести како што се халитоза, забен камен и воспаление на непцата.
Понекогаш, придобивките од капините зависат и од потрошениот асортиман. На пример, зелените може да се користат за лекување на кашлица. За таа цел, се препорачува да ги мешате со малку мед.
Предности за варење
Тие се богати со растителни влакна. 340 гр капини имаат 60 калории, заедно со 8 грама влакна, што значи третина од количината на влакна што треба да ги консумираме на ден. Сето ова предизвикува ситост, поддржува губење на тежината, го балансира нивото на холестерол и ги регулира шеќерот во крвта и нивото на инсулин. Капините доаѓаат во комплет со придобивки за здравјето на дигестивниот систем, пробиотици. Тоа е, тие ги хранат пријателските бактерии, кои се тесно поврзани со имунитетот, расположението и антиинфламаторните ефекти.