Добро расположение витамин Храна со најмногу витамин Б1 GMX

Витаминот Б1 ве располага добро затоа што презема важни задачи при пренесување на нервните импулси до мозокот. Сепак, телото не може да ја складира хранливата состојка. Оваа храна го покрива дневното снабдување.

расположение

Витамин Б1 - за што е добро?

Функција на витамин Б1

Витамин Б1, исто така наречен тиамин, е хранлива материја растворлива во вода од групата витамини од групата Б што телото не може да ги зачува. Сепак, бидејќи нејзиниот ефект е важен за многу метаболички процеси, тој мора да се внесува секој ден преку диета. Витаминот Б1 ја има својата репутација на „витамин со добро расположение“, бидејќи пренесува нервни импулси до мозокот и нервните клетки. Тиамин исполнува важни функции во телото, вклучувајќи:

  • Енергетски метаболизам
  • Клеточно дишење
  • Нервен систем
  • ментална функција
  • Моќ на мозокот
  • Срцева функција
  • Формирање на колаген

Јаглехидратите може да се користат во организмот само ако има доволно тиамин на располагање. Витамин Б1 се користи и за повлекување на алкохол. Во високи дози од околу 300 мг, витамин Б1 може дури и да ги одврати комарците.

Дневно барање на витамин Б1

Според DGE (германско друштво за исхрана), препорачаната дневна доза е од 1 mg до 1,3 mg. За време на бременоста и доењето жените имаат зголемена дневна потреба. Истото важи и за конкурентни спортисти, деца кои растат и луѓе кои многу се потат. Дозирањето зависи од различни критериуми, како што се возраста, полот и потрошувачката на енергија. Не се очекуваат несакани ефекти во случај на предозирање. Телото лачи вишок на витамин Б1 во урината.

Недостаток на витамин Б1

Во оваа земја се гарантира доволно снабдување со витамин Б1 преку храна. Затоа, недоволно снабдување е прилично ретко. Недостаток на витамин Б1 е причина за болеста Бери-Бери, која предизвикува нарушувања на кардиоваскуларниот систем и оштетување на нервите.

Во денешно време, снабдувањето со есенцијалната хранлива материја може добро да се покрие преку диета. Сепак, постојат некои инхибитори кои ја намалуваат апсорпцијата на витамин Б1. Овие вклучуваат кафе, црн чај, сода бикарбона, алкохол, сурова риба и сулфити, на пример од сушено овошје. Потребата се зголемува со употреба на таблети, голема потрошувачка на алкохол, хронични заболувања, дијабетес и стрес и треба да се прилагоди преку исхраната. Во спротивно, може да се појават следниве симптоми на недостаток:

  • замор
  • нарушувања на спиењето
  • Тешкотија во концентрацијата
  • заборавот
  • Губење на тежина
  • Губење на апетит
  • гадење
  • Мускулна слабост
  • грчеви
  • болка во мускулите
  • Кардиоваскуларни проблеми
  • раздразливост
  • депресии

Недостаток на витамин Б1 апсолутно бара третман, бидејќи трајното недоволно снабдување може дури и да доведе до смрт.

Која храна содржи многу витамин Б1?

Витаминот Б1 се јавува природно во храна од животинско и растително потекло. Цели житарки, мешунки, ореви, квасец и месо се многу добри снабдувачи. Храната богата со јаглени хидрати содржи особено голема количина на витамин Б1. Овошјето и зеленчукот, пак, имаат само многу мала содржина на витамин Б1. Тиаминот е растворлив во вода и не е многу отпорен на топлина, затоа е важно внимателно да се подготви за да се зачува витаминот. Овде можете да видите која храна е особено добар извор на витамин Б1:

Храна од животинско потекло со витамин Б1

Црниот дроб и посно месо се храна која содржи витамин Б1. Вредната хранлива состојка се наоѓа и кај рибите. Затоа, редовно внесувајте храна од животинско потекло во вашата исхрана. Сепак, при подготовка, проверете дали витаминот Б1 не издржува на прекумерната топлина. Краткото засилување ја намалува загубата на тиамин. Оваа храна од животинско потекло е особено богата со витамин Б1:

  • свинско месо
  • црн дроб
  • живина
  • туна
  • плашица
  • млеко
  • жолчка

Растителна храна со витамин Б1

Овесната каша е богата со витамин Б1, исто како и производите од цели зрна. Попрво треба да избегнувате бело брашно, дури и со ориз, природната варијанта нуди повеќе хранливи материи:

  • Микроб од пченица
  • Пивски квасец
  • полно жито
  • овесна каша
  • кафеав ориз
  • Семки од сончоглед
  • Ореви од бор
  • Семки од тиква
  • ленено семе
  • Ф’стаци
  • Кашу
  • кикирики
  • Ореви
  • Леќата
  • Компири
  • аспарагус
  • спанаќ
  • Грашок
  • леќи
  • Грав

Дали се корисни додатоците на витамин Б1?

Прво и најважно, витамин Б1 секако треба да се внесува секојдневно преку диета. Бидејќи хранливата состојка е содржана во многу храна, нема потреба од замена во здравата исхрана. Сепак, понекогаш може да биде потребно да се надополни со специјални препарати, на пример за време на бременост, преку натпреварувачки спортови или за време на откажување од алкохол.

Витамин Б1 често се нуди во комплекс на витамини Б. Но, витамин Б1 е исто така достапен индивидуално во високи дози како таблети, капсули, прав или во течна форма. Сепак, пред да земете високи дози на витамин Б1, треба да ги проверите вредностите на Б1 во лабораторија.