Добро сведоштво за наизменичен пост
Наизменично изедување ништо за еден ден и ден како што сакате: Оваа едноставна формула за диети е моментално во мода. По голема студија, истражувачите од Грац потврдуваат дека не само што е погодно за слабеење, туку е и здраво.
Шницел или лист од зелена салата? За ова - и дали може да се дебатира - во моментов се дебатира на маргините на изборната кампања. Помалку политичките делови на медиумите ги прогонува диета која вели: Ниту шницел, ниту салата и ништо друго хранливо, барем секој втор ден (поточно: континуирано 36 часа). Во другите денови (поточно: во рок од дванаесет часа) можете да јадете што сакате.
Ова се нарекува наизменичен пост, а истражувачите кои соработуваат со Френк Мадео во Карл-Францен-универзитит Грац сега го презентираат метаболизмот на клетките (30, 3 септември), најголемата студија во светот досега. Има долга традиција. Во 30-тите години на минатиот век, американските биохемичари кај стаорците демонстрираа дека диетите со малку калории се здрави и го продолжуваат животот. Оттогаш, оваа врска е потврдена кај многу животински видови, од црви до муви до мајмуни. Паралелно со ова, студиите на многу животни покажаа дека строгите периоди на пост се уште поефикасни.
Се разбира, сите овие животни биле принудени да постат од истражувачите. За разлика од испитаниците во Грац: 60 здрави луѓе со нормална тежина, од кои 30 можеа да јадат што и колку сакаат секој ден во период од четири недели, додека другите 30 го правеа само секој втор ден. Во другите денови строго постеа, ова не беше контролирано само со дневници, туку и со мерења на крвта (гликоза).
3,5 килограми за четири недели
Се разбира, тие ги надоместуваа овие лишувања во деновите на вечера, но - за разлика од глувците во слични експерименти - тие не јадеа двојно повеќе, туку само четвртина повеќе. За четири недели тие изгубија во просек 3,5 килограми, главно поради она што науката го нарекува „липотоксична масна маса на трупот на андроидот“. Нејзиниот крвен притисок исто така падна, а биохемиските маркери, исто така, сведочат за ефектот на наизменичен пост: паднаа параметрите на воспалението и тироидниот хормон тријодотиронин, се зголеми кето-телото β-хидроксибутират.
Нема штета на имунолошкиот систем
Овие резултати беа исто така споредувани со резултатите од трета група: од 30 лица кои наизменично постеле најмалку шест месеци пред студијата. Со нив, ефектите беа уште поголеми, плус, на пример, намалени нивоа на холестерол. Сепак, пред сè, оваа споредба треба да послужи како заштитна мерка за да се провери дали наизменичниот пост нема негативни последици, како што може да има редовно ограничување на калориите: Може да го затвори имунолошкиот систем, односно да го направи поподложен на заразни болести. Алтернативниот пост очигледно не го прави тоа.
Истражувачите го објаснуваат успехот на овој метод од еволутивна перспектива: За поголемиот дел од историјата на човештвото, нормално беше времето на глад да се менува со фазите на ненадејно вишок храна - и соодветните оргии за хранење. Покрај тоа, постои здрав ефект што се јавува кога програмата за автофагија е вклучена во деновите на постот, во кои клетките обработуваат разни отпадни производи.
Се разбира, жителите на Грац не можат и не сакаат да препорачуваат наизменично постење како диета за секого. Но, тоа треба да биде добро за слабеење, вели Мадео: „И може да биде корисно дури и како клиничка интервенција против болести предизвикани од воспаление“. Зборови: „Поздравете го гладот како пријател“.
Следува понатамошна работа, на пример, на дијабетичари; Студија за втората диета што моментално цвета, 16-дневно постење на ден, исто така би била интересна.