Добро за рибите, луѓето и морето - индустрии Евоник

Дали некогаш сте се запрашале од каде потекнува лососот што го ставивте на скара? Најверојатно се одгледувало на норвешка фарма за аквакултура. Бидејќи секоја втора риба од храна денес потекнува од аквакултура - процентот е уште поголем за лососот.

индустрии

Побарувачката за риби се зголемува - особено во земјите во развој и во развој. Рибата е ефтина животинска храна и идеален извор на протеини за луѓето. Риби од ладна вода како лосос и скуша се исто така снабдувачи на омега-3 масни киселини EPA и DHA, кои се толку важни за здравјето на луѓето.

Потрошувачката на риба се искачи на околу 20 килограми по жител годишно во последните неколку децении. Бидејќи дивите улов стагнираат на ниво од околу 90 милиони тони годишно од 90-тите години на минатиот век, овој раст го сервира аквакултурата. Во 2015 година, за прв пат, толку многу риби, ракови и ракови беа одгледувани во аквакултурата, колку што беа фатени од океаните, и нивниот процент ќе продолжи да се зголемува. Според проценките на Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО), тоа треба да биде околу 60 проценти до 2030 година.