Добро за сите тикви и краставици, фармацевти од август
Овие два зеленчука имаат огромна содржина на вода, идеални за хидрирање на телото на топлина
Тиквите и краставиците се два поврзани зеленчуци. Исклучително кулинарски задоволства што се користат при летно готвење, тие исто така имаат лековити својства, како резултат на исклучителниот хемиски состав. Како прво, тие содржат 95% вода, што ги прави тиквите и краставиците вистински извор на течност. Минерали и целосен недостаток на маснотии го препорачуваат овој зеленчук во диетите. А, фактот дека се полни со витамини, не треба да не тера да се двоумиме да јадеме што е можно повеќе, во салати или во форма на сок. Болести како што се ревматизам, запек и срцеви заболувања веќе нема да имаат храброст да не обиколуваат. Покрај тоа, краставиците и тиквите го разубавуваат и подмладуваат организмот.
Краставиците се освежителен зеленчук, кој кога ќе се јаде свеж, нè освежува и хидрира. Што може да биде покорисно на топлина од салата богата со краставици? 95% од составот на краставицата е вода, што е идеално во случаи на дехидрација. Има многу малку калории и нула маснотии, што го прави незаменлива храна за оние кои сакаат да следат диета. Наместо тоа, овој зеленчук содржи импресивна количина на калиум, железо, силициум, магнезиум и фосфор, кои во најголем дел се чуваат во лушпата. Затоа, најголема грешка е да ги лупите краставиците. Тука е седиштето на витамините Ц, А и оние на Б комплексот, на ензимите кои интервенираат во процесот на варење и метаболизам, на соединенијата на сулфур. Значи, ќе добиеме вистински внес на хранливи материи ако јадеме свежи краставици, со кора, многу добро измиени. Тоа е храна за прочистување и одличен диуретик. Богато е со растителни влакна, го стимулира и олеснува цревниот транзит. Многу добро се толерира од желудникот. Да не зборуваме за чудесните ефекти што ги има врз кожата. Секој ден, можеме да јадеме 200 грама краставици, за да го одржиме здравјето, па дури и еден килограм, во диети и третмани за кои е потребна зголемена количина На вода и диуретици или зголемен внес на минерали.
Сок од краставица, пијалок на виталност
Детергент за бубрези
Кога се свежи, во форма на парчиња или рендани, краставиците помагаат да се отстранат камењата во бубрезите и песокот. Едноставно ги мие бубрезите од таложените соли и спречува формирање камења. Ако сте имале инфекција на бубрезите, краставиците нема да дозволат повторување на инфекцијата. Ерепсинот во лушпата помага при варење, особено на тешката храна. Спречува нарушувања на црниот дроб. Кора од краставици, особено горчливи, ги стимулира клетките на панкреасот да произведуваат инсулин и го балансираат шеќерот во крвта со директно дејство. Едномесечна диета, која троши најмалку половина килограм краставици дневно со кожата, спречува дијабетес, па дури и успешно лекува благи форми на оваа болест. Овој зеленчук е најдобрата храна во диетите. Најмалку 600 грама краставици на ден, вклучувајќи ја и кората, е едноставен третман што доведува до значително губење на тежината со намалување на бројот на калории на порција на ден. храна, со отстранување на дополнителна вода од ткивата, со подобрување на метаболизмот на шеќерот. Краставиците спречуваат хипертензија и хипотензија, спречуваат срцеви нарушувања и гастроинтестинални нарушувања, кои можат да се појават или да се влошат преку подрастична диета.
Обичните краставици имаат и антиканцерогено дејство, намалувајќи го токсичниот ефект на нитритите и нитратите во колбасите, на штетните материи во прженото масло. Лекот со сок од краставица, еден литар на ден, помага при третман на гихт, привлекувајќи урични соли од зглобовите и отстранувајќи ги преку урина. Краставицата е корисна при артритис, го намалува воспалението на зглобовите и постепено ги елиминира болните напади. Екстрактите од кора од краставица се користат во клиниките за лекување на спортисти кои претрпеле траума или имаат хронично заболување на зглобовите поради прекумерна употреба. Поради нивната содржина на калиум, краставиците се користат и против болка и мускулни контракции. Во лето, кога аритмиите и кардиоваскуларните болести се влошуваат, јадењето големи количини краставици е вистински мелем. За време на бременоста, краставиците го намалуваат чувството на тежина, па затоа е добро за секоја бремена жена да го има овој зеленчук при рака. Главоболките предизвикани од топлина, изгореници се борат со половина литар сок од краставица со малку лимон, на празен стомак, во единечна доза . Ладните парчиња краставица, нанесени на челото, вратот и слепоочниците, ќе спречат мигрена. Или, како што вели поговорката, „ме боли глава“.
За кожа, коса и здив
Краставицата во козметиката се користи поради неговите посебни навлажнувачки својства, но и поради содржината на витамин Ц, кој делува во насока на смирување на иритациите на кожата. Исто така е многу корисно при лекување на акни. За многу сува и остарена кожа се препорачува следниот рецепт: 250 ml сок од краставица се меша со лажица сончогледово масло. Оставете да делува половина час, до еден час, а потоа измијте со топла инфузија од камилица. Можете исто така да направите маса со кршење неколку излупени краставици. Сок од краставица промовира раст и зајакнување на косата и ноктите, спречува опаѓање на косата. Надворешно, за воспаленија и иритации на кожата, за изгореници од сонце, се применуваат локални лапи, со парчиња краставица. Исечете го зеленчукот на тенки парчиња и потоа нанесете го директно на погодената област 15-20 минути. Малку сок од краставица и две лажици мед видливо ги намалуваат порите. Досадна или оштетена коса се третира со маска од краставица, маслиново масло и јајце. Краставицата исто така има улога да го уништи непријатниот мирис на усната шуплина. Сè што треба да направите е да држите парче краставица во покривот на устата. По половина минута, бактериите ќе бидат истребени, а заедно со нив и здивот.
Гответе тиквички, но не пржете
Лек за миопија и астма
Флавоноидите, витамин Б9 и други активни супстанции во лушпата од тиквички ја штитат нервната миелинска обвивка, спречувајќи и успешно лекувајќи ја склерозата. Добро зачинета чорба од тиква се препорачува за оние кои сакаат да ослабат, бидејќи е лесна храна, но ве одржува гладни. Поради високата содржина на витамин А, тиквичките се ефикасен противотров во миопија, катаракта, одржувајќи го здравјето на очите. Неодамнешните студии покажаа дека луѓето кои јадат тиква дневно во претежно вегетаријанска диета имаат 30% помали шанси да заболат од рак. За астма, прави чуда. 30-дневен курс сок од тиква, 100 ml, два пати на ден, ќе го намали воспалението на бронхијалното дрво, ќе ја намали алергиската чувствителност, ќе промовира спутум Тоа е фреквенција на напади на астма. Тоа е едноставен и ефикасен третман за ублажување или дури и заздравување на оваа состојба. Сезонскиот третман со сок од тиква помага многу во ревматизмот. Пијте најмалку 300 ml на ден. Кора од тиква (ако успееме да ја јадеме сурова) е лек за тромбофлебитис. Може да пиете и сок, најмалку 400 грама на ден, во лекови од најмалку 2 месеци.
Природен асимилатор на калциум
Тиквите го намалуваат холестеролот, се препорачуваат во третманот на срцева исхемија, аритмија и тахикардија. Во суштина, овој зеленчук помага да се спречи миокарден инфаркт. Супстанциите од тиква помагаат во зајакнување на крвните садови и лекуваат модринки ако се стават свежи парчиња тиква на погодените области 30 минути два пати на ден. Калциумот подобро ќе се асимилира со јадење тиква, бидејќи тие се богати со магнезиум, минералот кој се бори против хипокалцемијата. Тиквите се индицираат кога, иако се консумираат големи количини урда и млеко, калциумот не се врзува за коските. 200-300 грама сурова тиква е најдобриот лаксатив. Тиквичките се идеална храна за сите возрасти, помагајќи им на децата да растат, и на постарите лица со кардиоваскуларни проблеми и хипертензија. Покрај тоа, тој е еден од зеленчуците што го зголемува имунитетот, ја зголемува отпорноста на грип и настинка. Таа е идеална за опоравувачи. Покрај тоа, храната е вистински гастричен завој, индицирана кај гастритис, чиреви и други болести на дигестивниот тракт. За луѓето кои се на диета, се препорачува една недела јадење тиква. Ефектите ќе се видат од првите денови.
Краставици и тикви се одгледуваат уште од антиката. Во северна Индија, краставицата е почитувана како свето овошје. Од овој дел на светот, краставиците беа донесени во Европа, каде што брзо беа ценети од Грците и Римјаните, кои го користеа не само како храна, туку и како лек. . Тиквите се родени во Мексико, но Турците и Италијанците ги донеле во Европа пред неколку стотици години. Денес, таа е неопходна состојка во италијанската кујна.
Неколку посебни предупредувања
„Традиционална медицина“ вели дека практично нема контраиндикации за потрошувачката на краставици и тиква. Сепак, луѓето со тешка хипертензија, асцит или други состојби во кои е ограничен масивниот внес на течности во организмот, треба да бидат претпазливи, конзумирајќи помали количини на овој зеленчук полн со ап. Луѓето со чувствително варење треба исто така да избегнуваат краставици и тиква ако се појават проблеми како варење, грчеви во стомакот и тежина. Овие симптоми обично се должат на семето, ако ги отстраните, непријатните ефекти ќе исчезнат. Сокот од тиква може да предизвика дијареја и надуеност. Затоа, третманот ќе започне во малку помали количини, зголемувајќи ја дозата кога дигестивниот систем се навикнува на оваа свежа храна. Луѓето кои земаат синтетички антитромботични третмани не треба да консумираат повеќе од 100 грама свежи тиквички или свеж сок од тиква дневно.
Кисели краставици на сонце
Кисела краставица задржува малку витамини и лековити супстанции, но има недопрена минерална содржина. Помага во подобрување на варењето и метаболизмот, особено после оброк богат со маснотии и протеини. Еве едноставен рецепт за кисела краставица на сонце. Ставете лажица сол во литар топла вода и мешајте додека не се раствори солта. Ставете копра и мајчина душица на дното на теглата, а потоа ставете ги краставиците. Истурете солена вода, додадете го исчистениот лук и покријте го со чинија. Теглата се вади на балконот, на сонце. Следниот ден, извадете го сокот и истурете го назад. Операцијата се повторува секој ден. За неколку дена, во август ќе имате кисела краставица.