Додатоци на храна - витамини, протеини и минерали трговија со спорт Ферплеј

Додатоците на храна се обично минерали и витамини кои се легално посебна група производи на храна што се наменети за дополнување на општата диета во рамките на регулативата за додатоци на храна, кои се концентрат на хранливи материи или други супстанции што имаат физиолошки или нутриционистички ефект кои се достапни во дозирана форма, особено во форма на таблети, прав, капсули, шумливи таблети, капки, пастили, капсули и се апсорбираат во соодветни количини со помош на специјална доза. Додатоците на храна се излишни за луѓе кои веќе се претплатиле на здрава, односно здрава исхрана. Употребата на додатоци на храна се чини дека е неопходна само во случај на неурамнотежена исхрана.

Далеку почесто е спортистите отколку не-спортистите да им се сугерира дека треба да земаат додатоци во исхраната. Сепак, прво мора да проверите дали додатоците во исхраната што ви се нудат не содржат состојки што се на списокот, односно се предмет на допинг. Честопати ова не е добро документирано, особено кога станува збор за анаболни стероиди, кои се наоѓаат во бројни производи. Понатаму, спортистите треба да проверат дали навистина им се потребни додатоци на храна. Најширок спектар на производи може да се најде за градење на мускули, покрај витамини, има многу протеини, аминокиселини, глутамин, карнитин, сурутка, препарати на тестостерон, блокатори на кортизон и многу повеќе.

Ефективноста на додатоците во исхраната е контроверзна. Како по правило, изјавите се даваат прилично неспецифични, обидот за генерализација не е дозволен и измислува лажни факти. Зад неа стои огромна фармацевтска индустрија, која тврди дека мнозинството од населението е недоволно загрозено поради бројни фактори како што се ниско ниво на хранливи материи во храната, УВ зрачење, стрес и загадувачи. Сепак, докажано е дека ова важи само за јод и во посебни случаи како што е бременост и за фолна киселина. Ако подетално ги разгледате ефектите на витамини и минерали, при читањето ќе најдете бројни болести со недостаток, кои се предизвикани од неухранетост, особено во случај на витамини. Но, зборувајќи за фундаментален недостаток на витамин, па дури и за недостаток на минерал, не може да се заклучи од ова.

Витамини

Витамини се хранливи материи кои играат многу важна улога во нашиот метаболизам и затоа ги носиме со својата храна. Ако ни недостасуваат витамини, се чувствуваме млитаво и непродуктивно, обично лицето е уморно и не е многу претприемничко. Ако витамини недостасуваат подолг временски период, се разболуваме.

Се прави разлика помеѓу 13 витамини кои, со еден исклучок, не можат да се произведат во организмот. Само витамин Д се формира кога е изложен на сончева светлина, но количината на произведен витамин Д не е доволна за да ги задоволи потребите на нашето тело.

Витамини се поделени во две групи: витамини растворливи во масти и витамини растворливи во вода.

Витамини растворливи во вода вклучуваат витамин Б1 (тиамин), витамин Б2 (рибофлавин), витамин Б6 (пиридоксин), витамин Б12 (кобаламин), витамин Ц (аскорбинска киселина), биотин, фолна киселина и ниацин. Витамини растворливи во масти вклучуваат витамин А (ретинол), витамин Д (калциферол), витамин Е (токоферол) и витамин К (филокинон).

Секој витамин има свој ефект. Тие имаат позитивно влијание врз физичката состојба, физичкиот развој, расположението, имунолошкиот систем и можат да играат споредна улога во спречувањето на кардиоваскуларните болести, особено. Недостаток на витамини, од друга страна, може да предизвика бројни проблеми, при што обично не недостасува ниту еден витамин, туку повеќе витамини, како што е групата витамин Б.

Ефект на витамини растворливи во вода

Витамин Б1 (тиамин)
Витамин Б1 стимулира добар апетит, како и поврзано варење и жив метаболизам на јаглени хидрати, бидејќи делува како коензим. Сепак, неговите ефекти влијаат и на нашето срце и нервниот систем. Недостаток на витамин Б1 ја активира болеста недостаток бери-бери.

Витамин Б2 (рибофлавин)
Витаминот Б2 е неопходен за убава кожа, здрави нокти и сјајна коса, но и за адекватни процеси на фитнес и раст. Поддржува конверзија на масти, протеини и јаглехидрати во енергија.

Витамин Б6 (пиридоксин)
Формирањето на црвени крвни клетки е стимулирано од витамин Б6. Покрај тоа, тој го зајакнува имунитетот, го стимулира растот на косата и мускулните перформанси и се чини дека е делумно одговорен за силните нерви. Се апсорбира преку цревата, кој го пренесува витаминот Б6 низ крвта.

Витамин Б12 (кобаламин)
Еустресот и вознемиреноста се разликуваат во истражувањето на стресот. На позитивната еусреса влијае витамин Б12, кој е одговорен за добро расположение. Песимистичките луѓе треба да земаат Б12, бидејќи покрај повторливата кора од лимон за живот, позитивно влијае и на коскената структура и мозокот. Витамин Б12 може да се користи во превенција на кардиоваскуларни болести; недостаток, што може да се забележи особено кај вегетаријанци, може да доведе до анемија и оштетување на нервниот систем. Тогаш се можни недостатоци на меморија до деменција, при што недостаток не се јавува на краток рок, но во случај на долгорочна недоволно снабдување.

Витамин Ц (аскорбинска киселина)
Витаминот Ц има особено добро влијание врз нашиот имунолошки систем. Затоа, тој е еден од најпознатите додатоци на витамини. Другите ефекти на витамин Ц влијаат главно на очите (видот), крвните садови, кожата и непцата. Децата често добиваат дополнителен витамин Ц поради неговиот позитивен ефект врз способноста за концентрација.

Биотин
На телото му треба биотин за добро ниво на шеќер во крвта. Биотин влијае на метаболизмот на мастите и јаглехидратите со распаѓање на амино и масни киселини. Како и многу други витамини, нејзините ефекти влијаат и на ноктите, косата и кожата. Интересна е појавата на дефицит на биотин: преку зголемената потрошувачка на сурови јајца, која го врзува биотинот и затоа повеќе не е апсорбирачка за организмот.

Фолна киселина
Фолната киселина е потребна од нашето тело за формирање на крвни клетки и мукозните мембрани. Исто така, влијае на мозокот и растот. Дефицитот влијае на кардиоваскуларните заболувања, па затоа фолна киселина се дава во превенција од мозочни удари и срцеви удари.

ниацин
Ниацин го поддржува телото во генерирање енергија. Ниацинот, исто така, влијае на регенерацијата на кожата и мускулите. Во исто време, тоа влијае на нашиот нервен систем. Кожни болести како дерматитис може да се должат на недостаток на ниацин, но последиците може да бидат и дијареја и амнезија.

Ефект на витамини растворливи во масти

Витамин А (ретинол)
Витаминот А е вклучен во формирањето и регенерацијата на очите, крвта, косата, коските, ноктите, мукозните мембрани и забите. Витаминот А го зајакнува имунитетот и се чини дека игра важна улога во превенцијата од рак.

Витамин Д (калциферол)
Да се биде во состојба да се релаксира и да развие оптимизам е задача на витамин Д. Коските и забите исто така имаат потреба од витамин Д за нивната структура; како витамин А, помага да се зајакне имунитетот.

Витамин Е (токоферол)
Циркулацијата на крвта во нашето тело е во голема мера зависна од витамин Е. Витаминот Е има позитивен ефект не само на згрутчување на крвта во случај на повреди, туку и на превенција од артериосклероза (талог на крвни липиди, особено во артериите, па оттаму се нарекува и артериска калцификација). Со тоа се спречува најчестата болест во последните децении и истовремено се забавува процесот на стареење. Покрај крвните садови, очите имаат корист и од витамин Е.

Витамин К (филокинон)
Здравите заби имаат потреба од витамин Д и витамин А, но исто така и витамин К, кој како витамини Д и А, исто така, има позитивно влијание врз структурата на коските (на пример, кај луѓе со ризик од остеопороза). Дури и ако ретко има недостаток на витамин К, овој важен витамин се користи во терапија на кардиоваскуларни заболувања, особено во превенција од мозочни удари, срцеви и тромбози.

Секој витамин има специфична функција, но ефективноста на витамините е загрозена од повеќе фактори: складирање и топлина. Затоа, храната што содржи витамини не треба да се чува долго и треба да се загрева само умерено за време на подготовката.

Минерали

Минералите, исто така познати како колонијални минерали, се околу 20 неоргански хранливи материи, т.е. соединенија без јаглерод што нашето тело не може да ги произведе самостојно. Неорганските супстанции се поделени во групи метали, полуметали, соли, неметални соединенија без јаглерод (на пр. Вода), комплекси и јата.

Луѓето имаат потреба од минерали на многу различни начини:

Калциумот како градежен материјал за коските и забите
Магнезиум за функционирање на срцето и скелетните мускули
Ironелезо за транспорт на кислород во замаглување
Натриум со помош на калциум и магнезиум за функционирање на нервите и мозокот

Постојат различни класификации на минерали, на пример, во минерали и елементи во трагови, во градежни и регулаторни супстанции, во најголемиот дел и елементи во трагови. Систематски правилно би било да се класифицира според концентрацијата и функцијата. Бидејќи концентрацијата се однесува на висока концентрација во телото, поделбата на рефус и елементи во трагови е разбирлива.

Елементи во трагови се хром, кобалт, железо, флуор, јод, бакар, манган, молибден, селен, силициум, ванадиум и цинк.

Најголемиот дел од елементите вклучуваат калциум, хлор, калиум, магнезиум, натриум, фосфор и сулфур. Количинските елементи се наоѓаат во растителната и животинската храна. Недостаток на количински елементи ретко се јавува како резултат на големите резерви во организмот. Особено, спортистите кои многу се потат можат почесто да се жалат на недостаток на калциум и магнезиум. За недостаток на фосфат, исто така, се дискутира повторно и повторно.

Минералите пренесуваат електрични струи во телото, за кои е важен балансот на минерали во организмот. Ако се наруши рамнотежата, киселинско-базната рамнотежа е нарушена и рамнотежата на течностите е нарушена. Недостаток на минерали, исто така, може да предизвика разни болести и функционални неуспеси.

Причини за недостаток на минерал може да бидат спортот (обилно потење), диети, еднострана диета, анорексија, злоупотреба на алкохол, лаксативи, но исто така и хормонални нарушувања.

Протеини

Тие се градежни блокови на нашето тело, формираат клетки на телото, служат како материјали за транспорт и имаат влијание врз процесите на лекување: протеини. За многумина, сепак, тие се познати само во врска со тренинг со тежина, понекогаш со негативна резонанца. Следното ја објаснува природата и функцијата на протеините и кога и во кои количини се навистина потребни.

Хранливи протеини

Исто така познати како протеини, протеините се една од трите основни хранливи материи. Протеините се состојат од таканаречени протеиногени аминокиселини. Тоа се хемиски соединенија составени од јаглерод, вода и кислород, кои во одреден аранжман и синџир функционираат како протеин. Познати се вкупно 25 протеиногени аминокиселини, од кои седум се неопходни и затоа се неопходни за одржување на физичката функционалност. Тие се апсорбираат преку нормална и урамнотежена исхрана. Покрај претежно консумираниот животински протеин, кој може да се најде во месото од говедско и мисирка, како и јајцата и кваркот, има и растителен протеин. Б. Ореви и соја се. Основно барање за протеини е околу 1 грам на килограм телесна тежина.

Барање на протеини во спортот

Протеините веќе долго време се сметаат за основна диета за бодибилдерите. Факт е: протеините ги обликуваат мускулите и затоа се важна хранлива материја за нивно градење. Важноста на другите две хранливи материи, јаглехидрати и масти, често се занемарува. Ако атлетичар во сила сака да постигне долгорочен успех во градењето мускули, тој не само што треба да го опреми снабдувањето со протеини, туку и целата храна за потребите на неговото тело. Ова значи дека тој треба да ги земе трите хранливи материи во правилни пропорции. Овој сооднос мора да се утврди преку постојано следење и прилагодување на исхраната. Поради ова, многу спортисти прибегнуваат кон додатоци во исхраната кои ги задоволуваат нивните потреби. Нутриционистичката продавница, на пример, нуди над 140 различни производи само во категоријата протеини кои се со многу висок квалитет. Ако, пак, целта е да станеме подобри и потрајни, не мора да се дава зголемено барање за протеини, за да може некој да се ориентира на основното барање. Доброто снабдување со јаглехидрати, вистинскиот снабдувач на енергија, понекогаш е поефикасно од прекумерното снабдување со протеини.

Кои протеини ни носат

Протеините го прават нашето тело силно внатре и надвор. Тие поддржуваат бројни органски процеси и многу лесно се внесуваат преку урамнотежена исхрана. Кои точно се функциите на протеините во организмот, може да прочитате овде. Додека недостаток на протеини може да доведе до сериозни физички оштетувања, вишокот протеини се излачува од телото. Едноставната формула „повеќе протеини, повеќе мускули“ не успева.