Додатоци во исхраната Кои ни се потребни Дали има ризици Schweizer Illustrierte
Колку има смисла во додатоците во исхраната?
Додатоци во исхраната - за некои тие се решение за сите нутриционистички проблеми, други сметаат дека се искинати и излишни со урамнотежена исхрана. Што е сега? Разговаравме со експерт за да разјасниме.
Дали додатоците во исхраната навистина само заработуваат пари - или можеби не е толку бесмислено?
Како изгледа вашиот утрински појадок? Ovубовно домашна овесна каша со бобинки? Или, вие сте повеќе тип на кафе плус кроасани и 13 различни апчиња што треба да ви обезбедат витамини потребни за тој ден? Она што е на менито на скоро секое семејство во Америка, сè уште ги дели нашите умови. Па, што е сè за здравјето во форма на апчиња? Прашавме некој што треба да знае: Емили Лехот е квалификуван нутриционист и квалификуван специјалист по холистичко здравје. Јасно разговараше со нас за додатоци во исхраната.
Стил: Прво најважното прашање: Дали луѓето навистина имаат потреба од додатоци на храна?
Емили Лехот: Не. Оние кои трошат време и енергија да се справат со својата диета и да купат сезонски, свежи и регионални производи, лесно можат да поминат без адитиви. Тогаш е важно внимателно да ја подготвите храната и да бидете сигурни дека има доволно разновидност. И тука е уловот: Групата луѓе кои се обидуваат да направат овој напор е прилично мала.
Дали навистина можете да добиете витамини и хранливи материи преку таблети?
Да Дури и ако додатоците во исхраната всушност се постојано критикувани, би било погрешно да се демонизираат преку табла. Тие можат да имаат смисла, особено ако некој не одвои време да се јаде здраво и избалансирано.
И под услов сите да живееме примерно и здраво: Како да знам дали сè уште имам недостаток на исхраната?
Со едноставен недостаток на хранливи материи, перформансите на телото страдаат - но се задржуваат виталните основни функции. Ова го чувствуваме преку слабост, вртоглавица, замор, кршливи нокти, опаѓање на косата, испукани усни или главоболки. Веднаш штом ќе се снабдат хранливите материи повторно, знаците повторно исчезнуваат. Матичниот лекар може да открие што точно недостасува со тест.
Кои хранливи материи имаат смисла да се надополнуваат?
Во зима има смисла да се консумира витамин Д. Нормално се апсорбира преку директна сончева светлина на нашата кожа - но тоа тешко може да се случи во Швајцарија, особено во студените месеци. Дури и во лето, сè уште може да има смисла. Особено ако сме секогаш во движење со висок фактор за заштита од сонце, витаминот Д е добар како додаток во исхраната без да ја загрозуваме нашата кожа.
Дали вегетаријанците или веганите имаат потреба од специјални додатоци?
Да Дефинитивно треба да се надополни Б12. Инаку, се наоѓа само во значителни количини во производи од животинско потекло. Омега-3 масните киселини EPA & DHA исто така ретко се наоѓаат во растителна храна. Телото може да ги произведува од други супстанции, но само во недоволни количини.
Што е со посебните групи како спортисти или бремени жени?
Фолната киселина и јодот обично се препорачуваат за бремени жени, доилки и жени кои сакаат да забременат, бидејќи овие хранливи материи се многу важни за клеточната делба и здравиот развој на детето. Бидејќи нивната потреба е значително зголемена, додатоците во исхраната се корисни. Слична е ситуацијата и кај конкурентските спортисти: Бидејќи тие се потат многу повеќе од другите, тие губат повеќе минерали. Или тренираат до одредена тежина и поради намалениот внес на храна не можат да се придржуваат до препораките за урамнотежена исхрана. Додатоците во исхраната можат да го надоместат ова.
Додатоците во исхраната може да имаат несакани ефекти?
Дозата го прави отровот: Оние што се држат до упатствата не преземаат никакви ризици. Меѓутоа, ако додатоците во исхраната се предозирани, може да се појават несакани ефекти. Ако има вишок витамини растворливи во масти, зборуваме за хипервитаминоза, на пример. Ова може да доведе до главоболки, губење на забната глеѓ или зголемен ризик од фрактури кај постарите лица. Вишокот на други хранливи материи како што е калциумот исто така може да биде опасен. Премногу може да доведе до васкуларна оклузија и срцеви удари. За да бидете на безбедна страна, треба да бидете сигурни дека хранливите материи во лековите не се дуплираат. Често содржи повеќе од само еден витамин. Треба да бидете внимателни и со дополнително збогатена храна (на пример, пијалоци со калциум) ако веќе конзумирате додатоци на храна.
Ако одлучам да купам такви средства: На што треба да обрнам внимание?
Треба да бидете сигурни дека во него има само оние супстанции што навистина сакаме да ги додадеме на нашето тело. Ефтините производи често содржат ефтини полнила кои не се потребни за апсорпција на витамини. Затоа е исклучително важно да се направи добро истражување. Квалитетни пломби и независни лабораториски резултати зборуваат за производителот - а оние што нарачуваат директно во Швајцарија се на безбедна страна со стандарди за безбедност и квалитет, како и максимални ограничувања на активните состојки.