Додатоци во исхраната направени природно или синтетички
прашање
Како можам да кажам дали додатоците во исхраната се прават синтетички или природно?!
одговор
Многу добавувачи на додатоци во исхраната ги рекламираат своите производи со слики или изјави кои се наменети да им дадат природна слика. Сепак, терминот „природен“ не е законски заштитен за витамини и минерали.
Прво и најважно таму список на состојки Информации за тоа кои состојки биле користени во додатокот во исхраната. Назначувањето на состојките исто така мора да означи дали тие биле подложени на посебен третман, на пример дали парчиња овошје биле додадени цели, сушени или додадени во форма на прав.
Во повеќето додатоци во исхраната, се додаваат изолирани супстанции, т.е. супстанции одделени од мешавини на супстанции или синтетички произведени, на пример, во големиот број таблети со витамини и минерали. Списокот на состојки потоа ги содржи соединенијата додадени, на пример витамин Ц, аскорбинска киселина, магнезиум карбонат или слично.
Ако ги пронајдете витамините како такви во списокот на состојки, може да претпоставите дека се произведени синтетички, т.е. во лабораторија или со помош на генетски модифицирани микроорганизми. Можно е да ги набавите од храна. Сепак, ова е обично значително поскапо. Ова исто така бара повеќефазни процеси на производство што потрошувачите веројатно не би ги сметале за „природни“.
Ако, пак, производителот користи природни состојки како овошен прав или растителни екстракти, овие се наведени во списокот на состојки. Сепак, покрај природните состојки како растителни екстракти, додатоците во исхраната често содржат изолирани витамини или минерали.
Ако сакате да избегнете изолирани додатоци на витамини, можете да внимавате и на органскиот печат. Дозволено во органска храна - освен многу малку исклучоци - се користат само додатоци на витамини и минерали од природни извори како што се прав и овошје и зеленчук. На пример, ацерола во прав е вообичаен како извор на витамин Ц или алги во прав како извор на калциум.