Додатоци во исхраната со несакани ефекти; На здравите луѓе не им требаат

Експертите препорачуваат пиперка наместо апчиња.

(Фото: слика-алијанса/dpa)

Експертите препорачуваат пиперка наместо апчиња.

(Фото: слика-алијанса/dpa)

Се повеќе и повеќе луѓе се обидуваат да ги зголемат своите перформанси со разни препарати и често не ги знаат несаканите ефекти. „Тоа ме плаши“, вели докторот Буркхард Гаке. Тој не само што предупредува на хемиски агенси.

Витамини, минерали или билни материи - додатоци на храна се бес. Се повеќе и повеќе луѓе трошат се повеќе пари на препарати кои би требало да го поддржуваат нивното здравје. Зошто посакуваниот ефект се јавува толку ретко и зошто некои го ставаат на ризик не само своето здравје, туку дури и животот, објаснува проф. Буркхард Гаке.

n-tv.de: Се повеќе луѓе земаат таканаречени додатоци во исхраната секој ден. Дали е тоа тренд што ве плаши?

Англичаните знаат: Јаболко на ден, го држи докторот подалеку .

(Фото: Саси, пикселио)

Англичаните знаат: Јаболко на ден, го држи докторот подалеку .

(Фото: Саси, пикселио)

Буркхард Гаке: Да, тоа всушност ме плаши. Главната причина за ова е затоа што сè повеќе здрави луѓе користат такви производи, најмногу за да бидат поефикасни во секојдневниот живот. И рекламирањето и приходите од производителите, како и добрата верба на потрошувачите неодамна се зголемија масовно. Многу здрави луѓе ги слушаат или гледаат ветувачките ефекти на разни додатоци во исхраната, одат дома и едноставно ги нарачуваат додатоците чии промотивни тврдења им зборуваат најмногу. Тешко се разговара за состојките, потеклото или можните несакани ефекти. Советот на лекар исто така е целосно отфрлен.

Дали луѓето што ги опишувате се несовесни со нивното здравје кога нивната намера е токму спротивна?

Дефинитивно, бидејќи има доволно примери каде додатоците во исхраната доведоа до опасни по живот услови. На пример, премногу витамини растворливи во масти, доколку се земат подолг временски период, ги оптоваруваат бубрезите. Но, дури и релативно краток внес на премногу витамин А може да доведе до гадење, главоболки и опаѓање на косата.

Колку додатоци на храна има во моментот?

Не можам да го кажам тоа, бидејќи пазарот и продажбата во него се огромни. Постои таканаречен див пазар за додатоци во исхраната, особено на Интернет. Ова создава значителни проблеми. Производителите ретко го откриваат точниот состав на нивните производи или потеклото на состојките. Подготовките што се продаваат во странство не мора да се произведуваат според критериумите на германскиот закон за заштита на храната. Покрај тоа, потрошувачите тешко дека некогаш се предупредуваат на можни несакани ефекти. Не е невообичаено да се појави контаминација што може да доведе до долгорочно оштетување на здравјето.

Зборувајте само за хемиски произведени агенси или природни?

И од двајцата. Да се разбере ова, познатиот кантарион, кој се промовира како природно средство за спиење, е добар пример. Има сè повеќе луѓе кои се алергични на природни супстанции. Дури и во нашата клиника, имавме случаи на акутна инсуфициенција на црниот дроб по земањето кантарион. Во случај на алергија, овие супстанции не се штетни само за луѓето, туку можат да доведат и до опасни по живот услови. Практично нема свест кај потрошувачите дека средствата земени со најдобри намери можат да предизвикаат значителна штета на здравјето.

Како ги оценувате таканаречените средства за заштита на црниот дроб, кои се релативно нови на пазарот?

Во последно време, т.н. препарати за заштита на црниот дроб се рекламираат особено на Интернет. Производителите тврдат дека овие додатоци го поддржуваат здравјето на црниот дроб на посебен начин. Нема доказ за ефикасноста на препаратите. Лошата работа е што овие заштитници на црниот дроб можат да имаат токсични ефекти врз црниот дроб.

Дали има луѓе за кои додатоците во исхраната имаат смисла?

Во Германија се случува здрави луѓе кои јадат здрава мешана диета да не им требаат додатоци на храна. Сепак, постојат одредени ризични групи кај деца и адолесценти, бремени жени и доилки, вегетаријанци или диетали, постари лица и зависници од алкохол, за кои постојат одредени дополнителни препарати кои, сепак, треба да ги препише лекар.

Ако припаѓам на една од овие групи, како да дознаам кои додатоци во исхраната се соодветни за мене?

Прво одете на лекар што ве лекува и разговара со нив за земање додатоци во исхраната. Многу додатоци во исхраната, вклучително и оние препорачани од лекарот, треба да ги плати пациентот, бидејќи има само јасен доказ за ефикасност за неколку од овие супстанции. Во зависност од тоа во која од ризичните групи припаѓате, лекарот ќе препорача одредени препарати или ќе го провери недостатокот со тест на крвта. Во поедноставена смисла, сепак, може да се каже дека постои и научен доказ за ефективноста на препаратите што ги надоместуваат здравствените осигурители, сè друго е буквално излишно.

Се чини дека постои контрадикција помеѓу ефективноста и бројките за продажба на додатоци во исхраната. Што сакате во овој поглед за иднината?

Буркхард Гоке е директор на Медицинската клиника II на Клиниката на Универзитетот во Минхен.