Печени јајца со спанаќ и ниски калории - Нико Бартес; Слабејте брзо со здрави хидрати со малку хидрати
Секој што сè уште може да се сети на Попај, веројатно точно знае кој посебен имот му бил доделен (припишан) на спанаќот во цртаните филмови. Зелениот зеленчук е идеален за челикување (зајакнување/зајакнување) на мускулите. Неколку студии докажуваат дека спанаќот промовира градење на мускули и исто така му обезбедува на организмот многу бета-каротен.
Бета-каротенот не само што е добар за очите, туку исто така ја штити кожата од надворешни влијанија како што се УВ зраците и слободните радикали. Слободните радикали се молекули кои му штетат на нашето тело. Тие се појавуваат, меѓу другото, за време на воспаление во нашето тело или делумно се апсорбираат од околината (издувни гасови на автомобили, загадување на озон ...).
Една од нашите три главни состојки се печурките. Во нашиот случај печурки, кои на германски јазик всушност се нарекуваат Егерлинж или Анжерлинг. Печурките имаат многу висока содржина на вода (над 85%) и исклучително мала содржина на маснотии (под 1%). И покрај високата содржина на вода, Егерлинг содржи многу витамини (Б, Д, Е и К), минерали (железо, калиум и цинк) и амино киселини. Сите горенаведени активни состојки (елементи) промовираат здравје и благосостојба и го скратуваат времето на регенерација по физички напор.
И на крај, уште неколку редови за јајцата. Јајце-кокошката всушност не е ништо друго освен јајце-птицата на домашната кокошка. Според Википедија (нема идеја дали е тоа вистина), околу 11 милијарди јајца се произведуваат секоја година во Германија и околу 2 милијарди од нив се извезуваат. Според Статиста, потрошувачката по глава на жител е импресивни 233 јајца годишно (2015 година) - и трендот расте.
За жал, јајцата во најголем дел се добиваат од индустриско сточарство (одгледување кафези) или одгледување штала. Ова е во спротивност со јајцата од слободен дострел и органските јајца. Која класа ќе ја изберете не се базира само на цената. Со помош на неколку слики од Интернет, веднаш станува јасно за кое јајце станува збор. На крајот, се разбира, секој ја носи оваа одлука за себе. Досега (се надевам) секој треба да знае за здравствените придобивки. Доста е од воведот, да започнеме.
Состојки за 6 порции (1 јајце по порција):
- 350 гр спанаќ (лисја) од замрзнувачот. Ако пронајдете свеж спанаќ, прво измијте го, варете го во тенџере со доволно топла вода (90-100 степени) околу 30 до 60 секунди и добро исцедете го. Ако сакате да е совршен, можете спанаќот внимателно да го „исцедите“ рачно.
- 200 - 250 гр печурки, измиени и исечени на парчиња или мали парчиња
- 6 парчиња јајца (јајца од слободен опсег) со средна големина
- 20 гр рендана светлина од гауда или пармезан
- Red (црвен) кромид исецкан на многу ситни коцки
- 1 лажичка песто од босилек (без сирење ако е можно)
- 2 лажици маслиново масло (1 лажица за пржење - 1 лажица разредување на песто од босилек)
- 2 нотка сол
- 1 нотка пиперка
| Калории | 136 kcal |
| хранливи материи | квантитет | % RDA * |
| јаглехидрати | 1,7 гр | 0% |
| Вкупно маснотии | 10,25 гр | 15% |
| протеини | 8,5 гр | 16% |
Пати за почетници
| работно време | 20-ти | Записник |
| Време за печење/готвење | 20-ти | Записник |
| Вкупно трошење на време | 40 | Записник |
| Ниво | лесно |
Инструкции со слики:
1. Загрејте ја рерната на 200 степени Целзиусови.
2. Загрејте 1 лажица маслиново масло во нелеплива тава на средна топлина и кратко печете (или пржете) кромид во неа.
Пржете го кромидот во маслиновата јагула
3. Додадете ги печурките и пржете 3 - 4 минути додека печурките не омекнат и испари дел од исцедената течност.
Печурките печете ги 3 - 4 минути
4. Измешајте 1 лажица маслиново масло со песто од босилек во мал сад и додадете во тавата со печурките.
5. Посипете сол и бибер одозгора.
6. Сега додадете спанаќ и пржете сè скратено, мешајќи постојано.
Измешајте го спанаќот со печурките
7. Потоа ставете ја смесата од печурки и спанаќ во сад за печење и користете лажица или две за да направите 6 вдлабнатини (јами) за јајцата.
Спанаќ во сад за печење со исечоци
8. Ставете јајца во претходно подготвените вдлабнатини (пополнете).
9. Посипете малку сирење врз јајцата или целото јадење и потоа ставете го садот за печење во загреана рерна 15-20 минути и печете додека не порумени.
Јајца во спанаќ ау гратин со сирење
10. Уживајте во печените јајца со спанаќ и нискокалорични со семејството и бидете благодарни:)
Граттиран со сирење - печени јајца со спанаќ и печурки