Додатоците на кетон можат да го намалат списанието за шеќер во крвта
Таканаречените кетогени диети, богати со масти и малку јаглени хидрати, ги направија многу холивудски starsвезди и други познати личности популарни како диета за слабеење. Сепак, тие не се спорни. Ефектот се вели дека се заснова на фактот дека телото ги разградува маснотиите и произведува кетони за време на тежок пост или недостаток на јаглени хидрати (види подолу: Што се кетони?). Овие кетони имаат сите видови реални или претпоставени ефекти во организмот. Тие треба да ги намалат епилептичните напади и да го подобрат квалитетот на животот кај деца со епилепсија отпорна на терапија или да работат против мигрена.
Сега резултатите од студијата на Етјен Мајет-Кате и нејзините колеги од Универзитетот во Британска Колумбија во Келоуна (Канада) сугерираат дека кетоните проголтани како пијалок може да имаат позитивен ефект врз нивото на шеќер во крвта (1) .
Научниците користеле додаток во исхраната со кетонски моноестри со цел да можат да го испитаат влијанието на зголемените кетони во крвта изолирано, т.е. без нарушувачки - понекогаш негативни - влијанија на обемните метаболички промени што се случуваат со кетогена диета или долгорочен пост.
Во студијата учествувале 20 здрави испитаници на возраст меѓу 18 и 35 години. Испитаниците постеле најмалку десет часа, а потоа добиле или кетонски пијалок или сличен пијалок без кетони (плацебо). 30 минути подоцна, сите учесници испија течност што содржи 75 гр шеќер. Потоа се зема примерок од крв од испитаниците на секои 15-30 минути во период од 2,5 часа и се мерат вредноста на шеќерот во крвта, концентрацијата на инсулин и чувствителноста на инсулин.
Имаше јасна разлика помеѓу двете тест групи: На пример, типичниот врв на шеќер во крвта што произлегува од храна што содржи многу шеќер беше значително помал кај учесниците кои конзумирале кетонски пијалок. Во споредба со плацебо, нивото на шеќер во крвта во групата кетони беше околу 16% пониско. Во исто време, чувствителноста на инсулин се подобри за околу 16%, додека не беа забележани значителни разлики во нивото на инсулин во двете групи.
Според тоа, авторите се сомневаат дека испорачаните кетони го намалуваат нивото на шеќер во крвта преку подобрена чувствителност на инсулин. Сепак, тие истакнуваат дека додека додатокот во исхраната го намалува нивото на шеќер во крвта кај здрави субјекти, не е јасно дали ова важи и за пациенти со метаболичко заболување како што е дијабетес. „Ако ги пронајдете истите резултати кај пациенти со дијабетес тип 2, би можеле да користите додатоци на кетонски моноестер пред да јадете за да го намалите нивото на шеќер во крвта и да го одржите вашиот метаболизам здрав. Во моментов работиме на тоа “, рече првата авторка Мајет-Кате во едно интервју. Истражувачот забележува, сепак, дека кетогениот пијалок има многу непријатен вкус и беше тешко да се најде плацебо со сличен вкус.
Сега студијата со 20 предмети е малку мала. Меѓутоа, во дискусијата, авторите наведуваат дека во друга студија, земањето кетонски моноестер по нормален оброк го намали нивото на шеќер во крвта од 5,5 на 4,7 мм за 4 часа. Ова намалување од приближно 15% одговара приближно на измерената вредност во оваа студија (16%).
Заклучок: Студијата дава индикации дека нивото на шеќер во крвта може подобро да се регулира по ингестијата на кетони кај здрави испитаници. Ова е интересно, но дали е од практична употреба кај дијабетичарите сè уште не е испитано. Од резултатите од студијата не може да се заклучи дали кетогената диета - т.е. исхраната со исклучително маснотии и малку јаглени хидрати - е предност или неповолност за дијабетичарите. Постојат некои докази дека кетогената диета има позитивен ефект врз дијабетисот поради помалиот внес на шеќер и подобрената чувствителност на инсулин, но исто така има и ризици. Поради оваа причина, пациентите со дијабетес во никој случај не треба да започнуваат кетогена диета без консултација и надзор на нивниот лекар. Јасно ограничување на храна и пијалоци со шеќер е во секој случај полесниот и помалку ризичен начин за справување со дијабетесот.
Кои се кетоните?
Под поимот кетони, исто така познати како кетонски тела, се подразбира различни метаболички производи кои се јавуваат при распаѓање на масните киселини: на пример ацетон, ацетооцетна киселина, бета-хидроксибутирна киселина или 3-хидроксибутил-3-хидроксибутирна киселина што се користи во студијата. Концентрацијата на кетони во крвта е нормално многу мала, но ако е достапна премалку гликоза, мускулните или мозочните клетки можат да ги користат кетоните како извор на енергија. Ова се случува особено во случаи на глад, гликоза или апсолутен недостаток на инсулин.
Оток:
Myette-Côté É., Neudorf H., Rafiei H., Clarke K., Little JP.: Пред ингестија на егзоген кетонски моноестер го ослабува гликемискиот одговор на орален тест за толеранција на глукоза кај здрави млади лица. Ј Физиол. 2018 година; 596: 1385-1395. дои: 10.1113/JP275709. (Целиот напис ќе биде објавен во април 2019 година)