Додаток на храна за спортисти - НетДоктор
Додатоци на храна се достапни во широк спектар на варијанти. Палетата се движи од концентрати на енергија и протеини до спортски пијалоци до засилувачи на перформансите и согорувачи на маснотии. Колку се ефективни или колку се корисни?
Големо ветување
Постојат голем број на додатоци во исхраната (НЕМ) кои им ветуваат на спортистите повеќе мускули, издржливост или издржливост. Во многу случаи, ефективноста не е научно докажана или не е соодветно испитана.
Подготовките може да се поделат во различни групи: енергетски, јаглехидратни и протеински концентрати, како и спортски пијалоци, препарати за микроелементи и засилувачи на перформансите.
Концентрати на енергија и јаглени хидрати
Концентрати на енергија („зголемување на телесната тежина“) најчесто се нудат како решетки или прав за мешање. Тие се исклучително калорични и затоа имаат смисла само доколку вкупното барање за енергија на ден е многу високо и не може да се покрие со нормална исхрана. Концентрираната енергија може да биде корисна за планинари, тркачи на долги патеки или триатлети, на пример.
Составот на производите е важен: Енергијата што ја содржи не треба да потекнува првенствено од маснотии, туку првенствено од јаглехидрати, кои се брзо достапни за организмот.
Концентрати на јаглени хидрати содржат - како што сугерира името - скоро исклучиво јаглехидрати. По интензивно или долго вежбање за издржливост, тие можат да ги надополнат резервите на енергија во организмот (продавници на гликоген).
Концентрати на протеини
Концентрати на протеини е исто така достапен како прашок (во разни вкусови) или шипки. Особено бодибилдерите очекуваат побрзо да градат мускули. Всушност, на спортистите на сила им треба повеќе протеини отколку луѓето кои сакаат само да ја одржат својата мускулна маса. Исто така, спортистите за издржливост имаат зголемена потреба за протеини. Поради долгото изложување, тие согоруваат не само јаглехидрати и маснотии, туку и протеини. Тие можат да ја добијат потребната количина протеини од нормалната храна. Исклучок: луѓе кои следат строго веганска диета.
Ако сакате да ги зголемите вашите потреби за протеини со прав и копродукции, треба да бидете претпазливи: премногу протеини се штетни. Вишокот протеини се разложува на уреа, што во големи количини ги оптеретува бубрезите. Спортистите кои не сакаат да се одречат од концентрати на протеини, треба да пијат барем двојно поголема количина дневно за да го зголемат испирањето.
Покрај тоа, протеините се исто така снабдувач на енергија. Прекумерното внесување на енергија на крајот може да доведе до lesубовни рачки, што веројатно ниту еден спортист не би ги посакал.
Додатоци на микронутриенти
Додатоци на микронутриенти како таблети со железо или калциум помагаат да се отстрани докажаниот недостаток. На пример, недостаток на железо често се јавува кај жени кои не јадат црвено (и затоа богато со железо) месо, се активни во спортот и имаат тешки менструални периоди. Тркачите на долги патеки честопати не добиваат доволно калциум со својата храна. Балансирана, здрава исхрана нормално ја покрива потребата на спортистот за минерали.
Подобрувачи на перформансите и согорувачи на маснотии
Многу спортисти земаат супстанции за кои се надеваат дека ќе имаат ефект на подобрување на перформансите. Препарати кои би требало да го зајакнат согорувањето на мастите се исто така популарни. Во повеќето случаи, сепак, рекламираниот ефект не е научно докажан или не е соодветно истражен. На пример, во моментов нема додаток во исхраната на пазарот што е докажано дека го зајакнува согорувањето на мастите.
Дури и меѓу наводно препаратите за подобрување на перформансите, докажано е дека само еден е ефикасен: креатин, кој го одложува заморот во мускулите. Спортистите на силата можат побрзо да прават повеќе повторувања и да градат мускули. Креатинот не им користи на спортистите на издржливост. Сите други подготовки за подобрување на перформансите досега не успеаја да обезбедат јасен доказ дека тие работат.
Колку се ефикасни додатоците во исхраната?
Законодавниот дом не бара научни студии (како со одобрување на лекови) за ефективноста на додатоците во исхраната. Недостаток на докази не мора да значи дека средствата се неефикасни. Сепак, многу производители на препарати се потпираат на биолошки механизми кои не се секогаш научно издржливи.
Пример: Л-карнитинот се смета за согорувач на маснотии. Се произведува од самото тело или се проголта со храна. Супстанцијата всушност е вклучена во согорувањето на маснотиите: Таа ги пренесува масните киселини во митохондриите, електраните на секоја клетка, кои потоа ги метаболизираат. Сепак, прекумерната количина на Л-карнитин не го забрзува метаболизмот на мастите, но супстанцијата едноставно повторно се излачува. Соодветен препарат може да помогне само доколку има недостаток на Л-Каритин.
Станува проблематично кога додаток во исхраната предизвикува оштетување на телото. Се сомневаат дека се витамини, кои се исто така популарни кај не-спортистите. Голема мета-студија обезбеди докази дека земањето таблети витамин А, Ц и Е не го зголемува животниот век, но може дури и да го скрати. (Библиотека Кокрајн, том 2, 2008 година).