Доилка или; Подготвување на слично месо околу форумот за камперски оган
Член од 19.04.2012 година
5 објави (ø0/ден)
Здраво,
За време на летните одмори, водев логор со шатори со уште неколку водачи. Веќе некое време размислувавме да подготвиме цицалка/дива свиња или друго месо на плукање.
Досега повторно ја имавме идејата од главата, бидејќи скарите се прилично скапи, но сега знам за можноста да се користи дебел дрвен ражен наместо метална прачка.
Сега имам неколку прашања:
а) Кое животно е погодно? Beе бидеме околу 35 до 45 лица (во зависност од регистрациите), од нив 25-35 деца и млади од 13-17 години.
Потоа (ако е можно) би го довеле животното подготвено зачинето, бидејќи сите ние имаме малку искуство со цели животни.
б) Треба да можеме да изградиме столб Y или мал wallид за да го држиме ражникот. Имаме неколку луѓе во тимот кои се многу добри со дрво.
Дали ви треба одреден вид дрво за самиот ражен? Дали тоа треба да биде младо дрво кое е сè уште влажно? Во подрумот сè уште имаме многу стари штандови на шатори (едвај дебели како рака), што би било добро во однос на дебелината, но се доста суви. Дали работи тоа како и да е ако го навлажнувате повторно и повторно однадвор или претходно го ставате во вода или нешто слично?
в) За да може подобро да се сврти раженот, треба да се направи еден вид дел од држачот за рака на дрвениот ражен. Дали некој има идеја? Досега, најдоброто нешто што ми паѓа на памет е да возам во два дебели клинци што потоа може да ги свртиш.
г) madeе го направев огнот голем и близок до животното, така што топлината доаѓа главно од страна. И тогаш секогаш можете да турнете жар директно под животното. Знам дека главно треба да ги ставите овие под рамената и колковите.