Долгорочни дискредитирани митови Белгискиот извештај критикуван за „критикување на веганската диета“ - нт
Извештајот на Кралската белгиска медицинска академија покажува дека веганизмот е „несоодветен за неродени деца, доенчиња, адолесценти, бремени жени и доилки“. .
Професорот orорж Казимир, кој беше претседател на комисијата што го напиша извештајот, рече дека веганското родителство треба да се опише како „негрижа за лице во опасност“, што е предвидено во белгискиот Кривичен законик и се казнува со затвор до две години. Околу едно од три белгиски деца живее во вегански семејства.
Тој исто така рече дека во случај на развој на деца има „поголеми барања за протеини и есенцијални масни киселини“ и дека овие хранливи материи мора да доаѓаат од производи од животинско потекло.
„Погрешен и измамен“
Но, во писмо до Кралската медицинска академија во Белгија, Комитетот за лекари за одговорна медицина, американска непрофитна организација што обединува повеќе од 12 000 лекари, вели дека белгискиот извештај е „слаб“. изграден од гледна точка на научни докази “, кој содржи„ митови за долго-дискредитирани вегански диети “. Во писмото се наведува и дека клучните изјави и заклучоци на извештајот „не биле засновани на научни докази и резултатите биле погрешни и лажни“. .
„Дезинформациите што ги практикува белгиската академија може да резултираат во обесхрабрување на луѓето да користат диети со билки за да го подобрат своето здравје“, рече Сузан Левин, член на Медицинскиот комитет. Истражувањата покажуваат дека оние кои јадат веганска диета имаат повеќе од доволно протеини, калциум, железо и други хранливи материи. Во исто време, само 3% од младите гладни возрасни ги исполнуваат дневните препораки за јадење зеленчук. Белгијците од сите возрасни групи, исто така, имаат мал внес на влакна - важна хранлива материја што ја има само во растенијата и која може да помогне во контролата на телесната тежина, намалување на холестеролот, па дури и спречување на рак. Здравствените власти треба да охрабрат поголема потрошувачка на хербална храна - не да ја обесхрабруваат “, се вели во писмото.
Комитетот на лекари објасни дека веганските диети се исклучително добро познати по здравствените придобивки што ги нудат. Тој цитираше извештај на Академијата за исхрана и диететика (ДНК) - најголемата светска организација на професионалци за храна и исхрана - според кој веганските диети се „адекватни и ги исполнуваат нутритивните потреби и промовираат нормален раст во сите фази од циклусот“. живот, вклучително и бременост и лактација, детство, адолесценција, зрелост и за спортисти “ .
Белгискиот извештај сугерира дека веганските диети може да имаат недостаток на високо квалитетни протеини, витамини Д и Б12, калциум, железо, цинк, јод и масни киселини. Како одговор, Медицинскиот комитет рече дека луѓето кои јадат веганска диета добиле двојно поголем внес на протеини во нивните тела и дека добиваат просечни вредности повисоки од препорачаните вредности за витамините Б12 и Д, калциум, омега-3 масти., железо и цинк.
„Единствената есенцијална хранлива материја што суштински не се наоѓа во веганската исхрана е витамин Б12, кој не се произведува од растенија или животни, туку од бактерии. Лесно може да се добие од додаток во исхраната “, рече Левин.
Медицинскиот комитет тврди дека оние деца, адолесценти и бремени жени кои следеле вегетаријанска диета често јаделе повеќе хранливи диети отколку нивните колеги кои не се вегетаријанци.
Забележано е дека оние деца кои јадат такви „диети“ трошат помалку заситени масти и холестерол и повеќе растителни влакна и витамини и имаат помала веројатност да станат прекумерна тежина или дебели. Во однос на бременоста, резултатите како што се родилната тежина и времетраењето на бременоста се слични помеѓу мајките вегетаријанци и не-вегетаријанци “.
„Да не им се дава на децата поздрав пат во животот е неоправдано“
Студиите исто така покажаа дека диетите од растителна основа може да го намалат ризикот од здравствени проблеми поврзани со диета - вклучувајќи срцеви заболувања, рак, дебелина и дијабетес - кои се зголемуваат ширум светот.
„Јасно е дека сите деца во Европа, Америка и ширум светот се изложени на зголемен ризик да бидат погодени од здравствени проблеми поврзани со диета богата со месо и млечни производи“, рече претседателот на Комитетот на Нил. Барнард „Да не им се дава на децата поздрав пат во животот е неоправдано“.
Во писмото, исто така, стои: „Со оглед на здравствените придобивки кои доаѓаат со јадење веганска диета, Академијата Ројал де Медицински де Белгик може да се опише како невнимателна за се што би поттикнало ваква диета за нејзините граѓани“ вклучувајќи родители со деца и деца ".