ДОМАШЕН ЧОКОЛАД - Едит; s Кујна
Обожавам чоколадо воопшто, и не мора да ти кажувам ниту за домашно чоколадо, го обожавам!
Овој рецепт чека трпеливо од Велигден да ја види светлината на блогот и дури сега успеав да ви го покажам.
Заедно со кајсии, Домашно чоколадо ги заслади велигденските празници
и помислив дека би било убаво да го имам на божиќна или новогодишна трпеза меѓу слатки.
Ме потсетува на многу детство, домашно чоколадо. Youе ви покажам како точно прави мајка ми.
Секако, може да има многу комбинации и варијации, според сечиј вкус.
30 ореви (150-200 гр јадро .)
Како дојде:
Сварете ја водата со шеќер, додадете какао и оставете да зоврие додека не почне да меурчи одозгора. Кошулата:
Тргнете го од оган и додадете го путерот, промешајте додека не се стопи, а потоа додадете го млекото во прав и грубо исецканите ореви.
Имам опсесија: не ставајте го целото млеко. Во зависност од нејзиниот квалитет, смесата ќе излезе слатка или многу слатка.
Можеби ќе треба да ставите 500 гр минус 4-5-6 лажици за да не излезе смесата многу тврда, па да ја раширите во плех.
Ставете хартија за печење во плех и рамномерно распоредете го чоколадото.
Големина на послужавник: 25 × 18 см. Тоа оди малку поголемо.
Оставете го во фрижидер додека не почне да се зацврстува, а потоа делете го.
Може да се остави и на собна температура.
Забелешка: Наместо ореви, можете да користите лешници, бадеми или ф'стаци.
Или можете да се откажете од ореви и да ставите суво грозје или захаросано овошје.
Може да ставите неколку капки рум или друга суштина што ви се допаѓа или рендана кора од портокал.