Домашен рецепт за донер од пилешко месо; MARVINSFITNESSBLOG

Приватност и колачиња

Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, вие се согласувате на нивната употреба. Повеќе информации, вклучително и како да ги контролирате колачињата, можете да најдете овде.

Домашно ќебапче од пилешко! Вие навистина не мора да зборувате многу повеќе за тоа! Не ви треба ражен расков или скап уред. Дали како вкусна вечера за вас и вашиот партнер или за забава со пријателите, овој рецепт не остава ништо за посакувано. Исто така е многу полесно да се подготви отколку што може да мислите сега. 😉 Понекогаш едноставно се чувствувате како да правите нешто нездраво. За мене ова е особено случај кога сум испил малку повеќе алкохол. Тогаш скоро секогаш посакувам мрсна ќебапче со многу цацики и сос од коктел. Ако живеете во градот како мене, всушност не е проблем да најдете закуска некаде со ќебап на менито во кое било време од денот и ноќта. Не можете да ги промашите огромните ражничи за месо што висат таму. Иако, да бидам искрен, понекогаш се грижам за тоа колку долго месеше месото, ротирајќи мрзливо и чекајќи го следниот клиент.

Skебапските ражничи на класична закуска ќебапи се огромни - големи колку вреќата за удирање. Не мора да одите ниту во ресторан или да однесете за да уживате во вкусен ќебап. Оваа варијанта тука е незначително помала од „нормалните“ ражничи, но исто така е и многу поздрава. 🙂

Значи, ако не ви пречи големината, затоа што поголемата е секогаш подобра (добро, можете да се расправате за тоа), тогаш дозволете ми накратко да ве запознаам со сите предности на оваа мала ќебап верзија.

Знаете што имате

Да бидеме искрени: Дали некогаш сте погледнале ражен за ќебап и сте се запрашале што има во него? Дали е сето тоа навистина месо? Стварно? Вистинско месо? Ова дури може да биде случај со ќебап од пилешко, но не и со класичен ќебап направен од телешко, говедско или јагнешко месо. Таму може да се види на прв поглед дека месото е исполнето со бројни полнила.

А, кога станува збор за зачини, конзерванси, итн., Како знаете што има во месото ќебап? Овој домашен ќебап за донер нуди огромна предност во овој поглед, на крајот на краиштата, точно знаете што има во него: зачини, јогурт, лук, пилешко и малку сок од лимета (тајна состојка!).

Едноставно маринирајте го месото, ставете го на само-направен ражен, ставете го во калап и печете. Потоа едноставно исечете го месото со остар нож и уживајте!

На пример, можете да изградите сопствен ќебап со малку леб и салата или (здравата верзија) да го оставите лебот и да уживате во месото само со малку салата. Самиот смел меѓу вас, исто така, може да стави неколку помфрит во рерна и да подготви цела плоча со ќебап. За падови, препорачувам хумус, цацики, сос од коктел и/или прелив од јогурт - во зависност од вашиот вкус.

Willе видите дека наскоро нема да сакате да го пропуштите овој домашен ќебап и наместо тоа ќе се откажете од редовните посети на штандот за ќебапи. Па, барем така беше случајот со мене - освен ако не пијам еден над мојата жед, тогаш, за жал, сум премногу нетрпелив (и обично веќе не сум во можност да го сторам тоа) за да подготвам сам ќебап. 😀

Домашно ќебапче од пилешко

Состојки за 4 порции:

500 грама јогурт со малку маснотии
3 лажици ксилитол или еритритол (алтернативно, 1,5 лажици шеќер е исто така можен, но тогаш рецептот исто така ќе биде малку помалку здрав 😉)
3 чешниња лук, ситно сецкани
1 лажица сол
2 лажици пиперка, топло розова
2 лажици семе од ким
2 лажици сончоглед, семе од репка или растително масло
Сок од вар
8 пилешки гради (околу 1 кг)
1 голем кромид од зеленчук

Подготовка:

Прво ја подготвуваме марината. За да го направите ова, измешајте го јогуртот со ксилитол, лук, масло, сол и останатите зачини и сок од вар темелно додека не добиете хомогена смеса без грутки. Сега преполовете ги пилешките гради по должина и додадете во маринадата. Покријте и оставете го да отстои во фрижидер најмалку еден час.

Потоа загрејте ја рерната на 150 ° C (конвекција) и исечете го зеленчукот кромид на половина по должината. Сега залепете една или две долги ражнички ќебапи во центарот на кромидот, така што ќе се создаде мал, стабилен ражен за ќебапи. Сега слојте ги пилешките гради попречно на раженот, така што кулата е што е можно постабилна и не се превртува. Ставете го во тава за печење и опкружете се со остатоци од кромид од зеленчук. За да се осигурате дека раженот не падне за време на печењето, бидејќи кромидот ќе омекне по некое време, треба да го поправите раженот однадвор со дополнителни ражничи за колбаси (2 - 3 треба да бидат доволни). Гответе го ќебапот од донер еден час во загреана рерна, а потоа зголемете ја топлината на 200 ° C (конвекција) и печете го месото додека не порумени уште 15 - 30 минути.

Послужете со лебник, салата и разни падови по желба. Додадете диетална кока-кола и животот е совршен! 🙂

Нутриционистички вредности по порција:

Калорична вредност: 476 kcal
Маснотии: 15,4 грама
Јаглехидрати: 15,4 грама
од кои шеќер: 7,1 грама
Диететски влакна: 2,9 грама
Протеини: 65,8 грама