Домашен сируп од бозел

Веќе неколку недели патувам само со една торба. Зошто Барам грмушки од бозел. Или подобро, по цвеќето, таканаречените чадори. Овие мора да бидат целосно отворени. Бидејќи поленот е вкус што ми треба за мојот сируп од бозел. Времето е важно за ова: Ако чекате премногу долго, ќе има грмотевици и поленот ќе се изгуби. Ако сте премногу рано, нема доволно полен на располагање. Јас секогаш чекам неколку сончеви денови пред да удрам.

Каде можам да најдам бозелин?

Не е така лесно, морам да признаам. На постарите растенија им треба многу азот. Затоа, грмушките растат таму каде што се олеснуваат кучињата (или луѓето). Јас ги избегнувам овие места. Втор проблем е: Постарите цвеќиња се многу популарни кај инсектите. Особено лиснатите имаат поглед кон постариот. За да не завршат во мојот сируп, ќе морам да ги мијам и тропам конусите. Притоа, сепак, губам поголем дел од поленот што толку многу го посакувам. Така што, особено населените цвеќиња им ги оставам на инсектите. Прво бевте таму.

Состојки за сируп од бозел

1 кг шеќер (со шеќерна трска сирупот станува посилен)

1-2 нетретирани лимони или лимета

30g лимонска киселина (оцет исто така би делувал, но нема толку добар вкус)

И потоа?

Измешајте вода, шеќер и лимонска киселина и оставете да зоврие. Потоа оставете го да се олади.
Не чистете ги цвеќињата со вода, но отстранете ги инсектите со тресење што е можно повеќе. Исечете ги агрумите на парчиња.
Поставете ги цвеќето и парчињата цитрус во контејнер. Раширете го сирупот на цвеќето и проверете дали сè е добро покриено. Ставете крпа на неа и оставете го да стои на ладно место три дена. Мешајте секои сега и тогаш.
Исцедете преку крпа (на пр. Крпа пелена) и повторно ставете го сирупот да зоврие. Пополнете во исплакнат и по можност варени шишиња. Чисти шишиња пиво со врв замав се идеални за ова.

Јас лично најдобро го сакам сирупот со минерална вода. Односот на мешање е секако прашање на вкус. На крајот на краиштата, можете да создадете и пенливо вино од цвеќиња во малку поинаква верзија. Сирупот треба само да ферментира подолго.

Следете нè на социјалните мрежи

Важно е уште нешто:

При изборот на имотните права мора да се почитуваат. И, запомнете дека цвеќињата во текот на летото всушност се претвораат во бобинки, кои може да се преработат во сок. Или тие служат како храна за птиците. Затоа земете со себе само онолку колку што е навистина потребно.

Како ви се допадна овој пост?

Просечна оценка 0/5. Број на оценки: 0

Многу убаво, задоволни сме! Можеби ви се допаѓа ...

споделете го овој пост сега:

Срамота е што статијата не ви се допадна толку многу.

Вашите повратни информации би биле многу вредни за нас.

Според вас, како би можеле да го оптимизираме овој пост?