Домашна маст и чорби; рецепт

Класичната свинска свинска маст е незаменлива состојка во многу јадења. Домашна подготовка - прескокнување сланина - е едноставен процес со чист и добар резултат - маст и крцкање.

рецепт

Измијте ја сланината и исечете ја на коцки околу 2x2 см. Ставете го во тенџере и вриејте на средна топлина, мешајќи повремено.

Постепено отстранете го добиениот сок - маснотии/маст со лажица супа.

. и истурете низ сито во чисти контејнери. Стаклени садови или емајлирани садови се најпогодни за ова. Ја ставивме сланината што се заглави во сито назад во тенџерето.

Оставете ги пополнетите контејнери да се оладат, па ставете ги во фрижидер каде ќе се зацврсти сало. Од наведената количина сланина добиваме околу 1300гр свинска маст. Потоа складирајте сало во фрижидер. Значи, може да се користи неколку месеци.

Полномасно млеко 1 лажица • Сол 1 лажичка

Откако ќе се отстрани сало, чорби остануваат во тенџерето. На овие додаваме лажица млеко и брзо ги пржиме на висока температура, постојано мешајќи (30 секунди). Откако ќе ги извадите од шпоретот, додадете сол и промешајте.

Од наведената количина сланина добиваме околу 450 гр крцкави. Потоа можеме да го искористиме ова на следниов начин: Конзумирајте во солени бисквити, намачкани на леб или едноставно со леб.

состојки

• Божиќ
  • Божиќна торта со крем
  • Божиќни јадења
  • Божиќни пијалоци
  • Божиќни задоволства
  • Божиќна торта
  • Непечен Божиќен десерт
  • Божиќни колачиња
  • Божиќни супи
• појадок
  • Јајца појадок
  • Сладок појадок
  • Појадок со малку маснотии
  • Каша за појадок
• Закуски
  • Солени закуски
  • ширење
  • леб
  • пунџа
  • Солен колач
• Супи
  • Супи од зеленчук
  • Супи од месо
  • Супи од мешунки
  • Супи од печурки
  • Вметнување супа
• Главни курсеви
  • месо
  • Јадења без месо
  • Риба
  • Тестенини и тестенини
  • Пица
  • Чорби и сосови
  • Рижото
  • Десерти
• гарнитури
  • Јадења од компир
  • Јадења од зеленчук
  • Салати од компири
  • Кнедли
  • ориз
• Салати
  • Салати од зеленчук
  • Месни салати
  • Овошни салати
  • Риба салати
  • Конзервирана
• Десерти
  • торта
  • Крем торта
  • Слатки рулади
  • мафини
  • Вители
  • Палачинки
  • Колачиња и колачиња
  • Пити
  • Куп
  • Кондиторски производи
  • Здрави колачи
  • Несортирани десерти
  • Гугелхуфе
  • Чаша десерти
  • Замрзнати десерти
• пијалоци
  • Алкохолни коктели
  • Ликери
  • Млечни коктели
  • Смути
  • Сирупи и чаеви

• • ацидофилус
  • актифри
  • јаболко урда
  • леб од банана
  • торта со чаршав
  • карфиол
  • супа
  • крем фрајше сирење
  • датуми
  • десерт
  • широк грав
  • колачи со џем
  • пилешко
  • пилешка чорба
  • кафе-торта
  • карамел сече
  • компири
  • Колачиња со снег од орев
  • торта од цреши
  • готви
  • Чизкејк
  • джинджифилово
  • ликер
  • леќи
  • лента
  • маскарпоне
  • Ручек
  • тестенини со кварк
  • ореви
  • без печење
  • Велигден
  • patisson
  • торта од слива
  • пироги
  • колаче
  • помфрит
  • пудинг
  • бисквит за пудинг
  • Кварк торта
  • рецепти зеленчук
  • тесто
  • салата
  • побрза торта
  • Рецепт од свинско зглоб
  • целер
  • сос од забен камен
  • торти
  • вегетаријанец
  • Божиќ
  • компир од кромид

  ---