Домашна пуканки - или како да направите пуканки чекор по чекор
Пред неколку дена добив поголема порачка на производи, вклучително и вреќа пченка за пуканки. Долго време имав желба за пуканки, како што баба ми ги правеше во котел, и се фатив за работа. На сите нас навистина ни се допадна ова домашно пуканки, девојките не можеа да престанат да јадат и сепак ме фалеа што сум најдобра мајка. Значи, вреди да се направи пуканки барем за тоа!
Сепак, овие пуканки се навистина добри и воопшто не се споредуваат со комерцијалните - аромата на пржење е уште поинтензивна и секогаш можете да контролирате што пржете - омиленото масло или путер. Направив пресврт со путер, тие излегуваат многу добро, но има тенденција да гори малку побрзо - ако можете, подобро направете разјаснет путер или Ghee (не гори), а потоа користете го за да готвите домашни пуканки.
состојки
Чекори што треба да се следат
Вака изгледа пуканките, затоа внимавајте да не земате суво пченка за тоа - треба јасно да се спомене дека се користи во пуканки.
За 1 чаша сува пченка ви треба голем тучи (или саксија со подебело дно) од околу 7 литри волумен.
Ако немате толку голема чинија, можете да користите длабока тава со капак - но, пропорционално, не заборавајте да ја намалите и количината на пченка.!
Така, ставете го садот со масло на оган и оставете го добро да се загрее.
За тоа време, подгответе и измерете ја пченката за пуканки.
Кога маслото добро се загрее, додадете пченка и сол.
Промешајте брзо со лажица и ставете го капакот.
Продолжете да го оставате садот на среден оган кон морето и почекајте.
За неколку минути започнува шоуто - пченката се раствора и соли, а благодарение на модерните стаклени капаци можете да го видите овој многу убав процес.
Мојата мала Марија беше многу задоволна од него:)
Многу брзо тенџерето се полни со пуканки, и кога веќе нема да слушнете крцкање затворете го огнот и оставете го капакот настрана.
Потоа поминете го во чинии и уживајте, додека е жешко, делува малку помеко, но брзо се лади и станува крцкаво и вкусно. Го прилагодувате по вкус со сол, но тоа зависи од вкусот на сите.
Сепак, малите раце брзо почнуваат да крадат пуканки. Едвај можев да ја направам конечната слика:)
Сега пронајдете ги омилените рецепти во нашата книга Топ 50 рецепти по чекор по чекор, првата книга во Романија со детално презентирани рецепти со СЛИКИ на чекори, вистински визуелен водич лесен за следење за време на процесот на готвење.
Книгата може да ја најдете во партнерските книжарници на издавачката куќа Куртеа Вече, или овде преку Интернет.